10. místo
Zdravý citrónový cheesecake do skleničky
Na Silvestra jsem chtěla udělat nějaký luxusní ale jednoduchý, rychlý a nízkokalorický dezert s citrusovou příchutí. Nakonec volba padla na domácí nepečený cheesecake z tvarohu s želatinou nalitý do efektních hranatých skleniček. Samozřejmě v dietní verzi bez cukru z celozrnných sušenek, takže je zdravý, nízkotučný, má vysoký obsah bílkovin a v kombinaci s citrónem chutná opravdu božsky.
9. místo
Zdravý cuketový koláč
Nevíš, co s kilem cuket a chceš zdravou večeři nebo dietní svačinu? Vyzkoušej recept na slaný zdravý cuketový koláč alias Cukeťák, na který budeš kromě cuket potřebovat jen vejce, šunku a celozrnnou mouku, ale žádný tuk. Koláč bude dostatečně vláčný i sytý díky cuketě a ušetříš tak spoustu kalorií, zároveň díky vejcím a šunce nepřijdeš o bílkoviny. A pokud šunku vynecháš, pochutnají si i vegetariáni.
8. místo
Zdravý jablečný kremšnit
Miluješ jablka na různé způsoby a obzvlášť v dezertech? Já šíleně. Inspirovala jsem se tradičním kremšnitem, ale místo listového těsta použila celozrnnou mouku v kombinaci s jablky, proložila jablečnou vrstvou a vše zalila tvarohovým pudingem. Vznikl bombasticky vláčný krémový řez s minimem tuku ideální třeba na odpolední fitness svačinku.
7. místo
Zdravá třešňová bublanina
Kefírová bublanina ve zdravé verzi je úžasně vláčný osvěžující moučník bez cukru velice rychlý na přípravu. Ideální řešení, když se chceš rychle zbavit bobulovitého ovoce jako jsou třešně, višně, rybíz, borůvky nebo i jahody. Kefír je nízkotučný, lehce stravitelný a obsahuje řadu probiotik, vitamínů a minerálů. Na oslazení je použita už ideálně oslazená ovesná mouka a protein. Budeš mít co dělat, abys ji nesnědla na posezení, což se mně stává často. 🙂
6. místo
Zdravý bramborový salát
Jednou za rok nikoho klasický bramborový salát nezabije, ale pokud jsi ve striktním hubnoucím režimu a chceš ušetřit kalorie na cukroví nebo si salát dát i častěji, než jen na Vánoce, zkus odlehčenou zdravou verzi. Brambory vařené ve slupce jsou vhodným zdrojem sacharidů a i díky vejcím má bramborový salát nezanedbatelný obsah bílkovin. Hlavní problém je majonéza. Její převážnou část jsem proto nahradila bílým jogurtem a abych trošku dohnala chuť, přidala jsem hořčici a majonézu light.
5. místo
Zdravé banánové muffiny
Přezrálé banány nejsou chuťově nic moc, ale perfektně se hodí na zdravé dezerty. Upekla jsem z nich dvě varianty zdravých muffinů, kdy základ těsta tvoří kromě banánů ovesné vločky, tvaroh, vejce a jablečné pyré. Do jedné verze jsem přidala arašídové máslo, do druhé čokoládu.
4. místo
Zdravý proteinový perník
Nadýchaný zdravý perník jsem oproti klasické verzi upekla z celozrnné mouky a proteinového prášku, a to zcela bez tuku. Po upečení jsem ho promazala marmeládou bez cukru a posypala zdravým lněným semínkem. Vznikl tak nízkotučný dezert, který má ale dostatek bílkovin i sacharidů a dodá energii před náročným tréninkem.
3. místo
Zdravá tvarohová bábovka
Klasická bábovka je sice rychlá, jednoduchá a výborná, ale toho je dosaženo hlavně olejem a cukrem, takže žádný dietní recept. Aby sis mohla bez výčitek bábovku dopřát i v redukci, upeč si moji fitness bábovku z tvarohu zcela bez cukru a téměř bez tuku. Má vysoký obsah bílkovin a navýšený obsah vlákniny díky celozrnné mouce, takže tě zasytí na mnohem delší dobu. Chuť je vytuněná i pomocí citrónové šťávy a kůry. Zdravá tvarohová bábovka je luxusní nejen na snídani ale i svačinu a je ideální pro všechny, kteří chtějí snížit příjem kalorií a přitom si pochutnat na bábovce skoro jako od babičky.
2. místo
Zdravé cuketové placky
Cuketové placky jsou vynikající volbou pro vegetariány i ty, kteří chtějí zhubnout, zahrnout do jídelníčku více zeleniny a zároveň si pochutnat na zdravé, chutné a šťavnaté příloze s minimem tuku i sacharidů. Cuketa je nízkokalorická, obsahuje hodně vody a vlákniny, což přispívá k pocitu sytosti. Fitness cuketové placky jsou nadýchané, lehké a rychlé na přípravu. Stačí nastrouhat cuketu a smíchat ji s vejci a trochou ovesné mouky nebo rozmixovanými ovesnými vločkami a upéct na pánvi na minimum oleje nebo pro ještě zdravější variantu v horkovzdušné fritéze nebo v troubě.
1. místo
Zdravý makovec
Tradááá. A první místo v TOP 10 fit receptech za rok 2023 vyhrává makovec, vynikající sladká buchta s vysokým podílem máku. Přestože je mák tučný, jedná se o zdravé Omega 6 tuky, a navíc obsahuje i hodně bílkovin, vlákniny a minerálů (zj. vápník, železo, hořčík a zinek). Víš, že Česko je největším pěstitelem máku na světě? Zato v Americe ho není vůbec jednoduché sehnat. Proto je na mém webu makových receptů málo, ale na podzim jsem si mák z Česka přivezla, takže jsem se konečně vrhla na vláčný makovec ve fitness verzi z ovesné mouky s tvarohem, jablky a citrónovou polevou bez cukru, který je stejně výborný jako ten klasický, ale má víc bílkovin a méně kalorií.
Tak co? Uvařila jsi loni některý z těchto fit receptů? Který to byl a jak se povedl? Dej mi vědět do komentáře a bude bezva, když mi pošleš i fotku na e-mail [email protected] nebo ji zveřejníš na Instagramu či Facebooku a označíš mě @bajolafitcz. ;-). 😉
Komentáře
Již několikrát jsem pekla makovec a vždy měl veliký úspěch. Manžel mák miluje a s tímto makovcem má pocit, že tolik nehřeší 🙂
Super, díky za komentář, Vlaďko. A on to není jenom pocit, ale nesmí spořádat celej plech 😀
Musím přiznat, že občas mám problém to před ním schovat, protože by toho byl určitě schopný 😀