Ingredience na zdravé banánové muffiny bez cukru
Suché ingredience
- 100 g celozrnné pšeničné mouky (koupíš zde)
- 100 g ovesných vloček
- 1 lžička skořice (5 g)
- 1 lžička kypřícího prášku do pečiva (5 g)
- ½ lžičky jedlé sody (2 g)
- přírodní sladidlo bez kalorií (koupíš zde)
Mokré ingredience
- 2 zralé banány (250 g bez slupky)
- 50 g odtučněného tvarohu (ve vaničce)
- 25 ml nízkotučného mléka (0,5%)
- 1 ks vejce M (50 g)
- 50 g jablečného pyré bez cukru (koupíš zde)
- 10 kapek vanilkového extraktu (koupíš zde)
Poleva na fit banánové muffiny
- 10 g proteinového prášku vanilkového (koupíš zde, slevový kód „bajola“) nebo odtučněné arašídové máslo v prášku (koupíš zde)
- troška vody (5 ml)
- 10 g nesolených nepražených arašídů
Ostatní – volitelně
- rozinky nebo kandované ovoce
- vysokoprocentní čokoláda bez cukru (koupíš zde)
- arašídové máslo (koupíš zde)
Video, jak upéct fit banánové muffiny bez tuku
Postup receptu na zdravé banánové muffiny
- Troubu předehřej na 180 °C.
- Banány zbav slupek a dobře rozmačkej vidličkou.
- Smíchej všechny suché ingredience, zvlášť mokré a pak dohromady. Ochutnej a případně přislaď sladidlem bez kalorií.
- Pokud chceš muffiny s náplní, vmíchej buď trošku arašídového másla (max 50 g) nebo kousky čokolády, rozinky nebo kandované ovoce.
- Těsto naplň pomocí lžíce do silikonových muffinových formiček (koupíš zde) a peč 20 minut na 180 °C. Otestuj zapíchnutím špejle, pokud se těsto na špejli nelepí, jsou hotové.
- Na polevu smíchej proteinový prášek s troškou vody, dobře promíchej a pak konzistenci vylaď pomalým přiléváním další vody.
- Vychladlé muffiny polij pomocí lžičky polevou a posypej rozdrcenými/nasekanými arašídy. Můžeš použít i jinou polevu – přesný návod na fitness polevy najdeš v e-kuchařce Fitness domácí cukrárna.
- Nutriční hodnoty jsou uvedeny na muffiny bez náplně s proteinovou polevou a arašídy.
- 🎄 Chceš 12 receptů na fitness vánoční cukroví? 👉 Získat e-kuchařku zdarma
Komentáře
Upečeno na víkend, pochutnali jsme si