Ingredience na fitness banánové muffiny
Suché ingredience
- 100 g celozrnné pšeničné mouky
- 100 g ovesných vloček
- 1 lžička skořice (5 g)
- 1 lžička kypřícího prášku do pečiva (5 g)
- ½ lžičky jedlé sody (2 g)
- sladidlo bez kalorií
Mokré ingredience
- 2 zralé banány (250 g)
- 50 g nízkotučného tvarohu
- 1 vejce (50 g)
- 50 g jablečného pyré bez cukru
- 25 ml nízkotučného mléka
- 10 kapek vanilkového extraktu
Poleva – varianty
- proteinový prášek + voda
- vysokoprocentní čokoláda bez cukru + mléko nebo kokosový olej
- arašídové máslo s proteinem + voda
Ostatní – volitelně
- rozinky nebo kandované ovoce
- vysokoprocentní čokoláda bez cukru
- arašídové máslo s proteinem
- arašídy
Postup receptu
- Troubu předehřejte na 180 °C.
- Smíchejte všechny suché ingredience, zvlášť mokré a pak dohromady. Ochutnejte a případně přislaďte sladidlem bez kalorií.
- Pokud chcete muffiny s náplní, vmíchejte buď trošku arašídového másla (max 50 g) nebo kousky čokolády, rozinky nebo kandované ovoce.
- Těsto naplňte pomocí lžíce do silikonových muffinových formiček a pečte 20 minut na 180 °C. Otestujte zapíchnutím špejle, pokud se těsto na špejli nelepí, jsou hotové.
- Nahoře můžete polít libovolnou variantou polevy, vždy smíchejte uvedené ingredience v takovém poměru, abyste získali tekutou polevu. Ze všech doporučuju hlavně polevu z proteinu, abyste navýšili bílkoviny, anebo z arašídového másla s proteinem. Někdy je tak tekuté, že ani není potřeba ředit. Pak pomocí lžičky udělejte na muffinech šrafování a můžete posypat rozdrcenými arašídy.
- Nutriční hodnoty jsou uvedeny pouze na základní muffiny bez náplně a polevy.
Přidat komentář