Ingredience

Těsto

Krém

  • 300 ml nízkotučného mléka
  • 200 ml vody
  • 1 vanilkový puding bez cukru (45 g)
  • 250 g nízkotučného tvarohu
  • sladidlo bez kalorií (ideálně sukralóza, 1 malá odměrka = 5 mg)
Fitness jablečný kremšnit - zdravý recept Bajola

Postup

  1. Jablka oloupejte a nastrouhejte nahrubo na struhadle nebo v robotovi.
  2. Rozehřejte troubu na 180 °C.
  3. 300 g nastrouhaných jablek dejte stranou a smíchejte se skořicí.
  4. Smíchejte mouku s práškem do pečiva, zbylá jablka s vejci a pak vše dohromady.
  5. Směs nalejte do hranaté formy, ideálně o rozměru 19 × 28 cm, a dejte péct na 10 minut.
  6. Pak plech vytáhněte z trouby a na korpus dejte směs jablek se skořicí.
  7. Dejte péct na dalších 10 minut.
  8. Mezitím smíchejte mléko s vodou, třetinu oddělte a vmíchejte do ní puding.
  9. Zbylé dvě třetiny přiveďte v malém hrnci k varu a pak za stálého míchání vlijte směs s pudingem.
  10. Chvíli povařte, odstavte z ohně, oslaďte sladidlem a vmíchejte tvaroh.
  11. Hotový pudingový krém hned nalejte na upečený základ, nechejte vychladnout a dejte ztuhnout do lednice.
  12. Před podáváním můžete ještě posypat skořicí.
Fitness jablečný kremšnit zdravý recept Bajola

Verze s 1/2 tvarohu a jiným typem jablek

Poznámky

  • Pokud chcete krémovou vrstvu nižsí, dejte polovinu tvarohu, viz obrázek vpravo.
  • Barvu spodní části ovlivňuje typ jablek, doporučuju Idared.
  • Lze udělat i čokoládovou verzi, stačí použít ovesnou mouku čokoládovou, čokoládový protein a případně i čokoládový puding.
Fitness jablečný kremšnit - zdravý recept Bajola Fitness jablečný kremšnit - zdravý recept Bajola

Související produkty

Vyzkoušíte tento recept? Označte mě!

Budu ráda, když výsledek vyfotíte a na Instagramu použijete hashtag #bajolafitcz a označíte mě @bajolafitcz nebo mi pošlete výsledek v direct zprávě, případně na Facebooku. ;-)