Ingredience na fit jablečný kremšnit
Těsto
- 1 kg jablek
- 2 lžičky skořice (10 g)
- 2 ks vejce M (100 g)
- 110 g ovesné mouky vanilkové (nebo 80 g ovesné mouky vanilkové a 30 g proteinového prášku vanilkového)
- ½ sáčku kypřícího prášku do pečiva (6 g)
Krém
- 300 ml nízkotučného mléka (0,5%)
- 200 ml vody
- 1 vanilkový pudingový prášek bez cukru (45 g)
- 250 g odtučněného tvarohu (ve vaničce)
- sladidlo bez kalorií (1 odměrečka)
Postup receptu – jak upéct zdravý jablečný kremšnit bez cukru
- Tvaroh vytáhni z lednice a nechej ho ohřát na pokojovou teplotu.
- Jablka oloupej a nastrouhej nahrubo na struhadle nebo v mixéru se sekáčkem.
- Rozehřej troubu na 180 °C.
- 300 g nastrouhaných jablek dej stranou a smíchej se skořicí.
- Zbylá jablka smíchej s vejci, zvlášť smíchej mouku s práškem do pečiva a pak vše dohromady.
- Směs nalij do hranaté formy o rozměru 19 × 28 cm vyložené pečícím papírem a peč 10 minut na 180 °C.
- Pak plech vytáhni z trouby, na korpus dej směs jablek se skořicí a peč dalších 10 minut na 180 °C.
- Mezitím uvař puding – smíchej mléko s vodou, třetinu odděl a vmíchej do ní puding. Zbylé dvě třetiny přiveď v malém hrnci k varu a pak za stálého míchání vlij směs s pudingem. Chvíli povař, odstav z ohně, oslaď sladidlem a vmíchej tvaroh.
- Hotový pudingový krém hned nalij na upečený základ, nechej vychladnout a dej ztuhnout do lednice.
- Před podáváním můžeš ještě posypat skořicí.
- Nezapomeň si přečíst poznámky níže.
- 💚 Chceš jídelníčky nejen na hubnutí z mých receptů nebo inspiraci co zdravého a fit vařit? Vše a mnohem víc najdeš v mojí tištěné i PDF knize Fit bez diet 👉 Omrknout knihu
Poznámky k receptu na fit jablečný kremšnit bez tuku
- Pokud chceš krémovou vrstvu nižší, dej jen polovinu tvarohu, viz poslední výše.
- Barvu spodní části ovlivňuje typ jablek, doporučuju Idared.
- Lze udělat i čokoládovou verzi, stačí použít ovesnou mouku čokoládovou, čokoládový protein a případně i čokoládový puding.
Komentáře
Mockrát děkuji za skvělý recept 🙏, všechny ingredience jsem si objednala a včera udělala jako víkendový zákusek. Opravdu nebe v puse. 🥰
Kde jste kupovala tu mouku? 🙏
Dobrý večer Jarko, všechna slova v textu, která jsou podtržená, jsou odkaz na danou surovinu nebo více informací 😉 Konkrétně tu vanilkovou moukou koupíte zde: https://www.bajolafit.cz/o/ovesna-mouka/ (kód na slevu 37 % – bajola) Výhodou je, že je už oslazená, takže žádné těsto už nemusíte sladit, a navíc má lepší chuť. Doporučuju i tu čokoládovou.
Děkuji moc ♥️
Děkuji za úžasný recept. Všem chutná. Je výborný, lehký, osvěžující.