Fitness rýžový nákyp s ovocem fit dietní zdravý top recept na hubnutí nejen pro fitness

Ingredience na fit rýžový nákyp

Postup receptu

1. Rýži pomalu uvařte v mléce na kaši. Trvá to cca 15 – 25 minut, záleží na typu rýže. Mléko musí být kompletně vsáknuté a rýže musí být měkká, takže ji ochutnejte. Pokud je tvrdkavá, přilijte trochu více mléka a ještě povařte do změknutí.
2. Rozehřejte troubu na 200 °C.
3. Mezitím umyjte ovoce, vypeckujte, nakrájejte na menší části a přidejte lžičku skořice.
4. Oddělte žloutky od bílků a z bílků se špetkou soli ušlehejte sníh pomocí ručního mixéru.
5. Smíchejte žloutky, tvaroh a sladidlo (množství dle chuti, já jsem dala 2 odměrečky sukralózy) a vmichejte do rýže. Pokud neosladíte dostatečně, nevadí, dosladíte si to pak na talíři.
6. Polovinu směsi dejte do silikonové formy o průměru 23 cm vymazané kokosovým olejem pomocí silikonové mašlovačky, pak položte nakrájené ovoce, přidejte zbylou část směsi a nahoru dejte sníh z bílků.
7. Pečte 20 minut na 200 °C. Poté snižte teplotu na 180 °C a pečte dalších 10 – 20 minut, dokud nebude sníh mít zlatavě nahnědlou barvu.
8. Díky kulaté formě vypadá rýžový nákyp po upečení jako dort a i tak ho můžete servírovat, ale chutově lepší je, když si ho rozmrvíte na talíři, posypete skořicí, lněným semínkem a práškovým erythritolem, který jsem nedávno objevila a je na posypávání super. Případně můžete polít čekankovým sirupem nebo sirupem bez kalorií a pokud nejste v redukci, tak klidně i troškou kokosového oleje nebo másla.
9. Nutriční hodnoty jsou uvedené pouze na nákyp se švestkami bez ozdob a posypání.
10. Celý nákyp má cca 2 555 g, jedna porce 320 g.

Související produkty