Ingredience na zdravou pizzu Hawai
Těsto na pizzu
- 300 g nízkotučného tvarohu
- 3 vejce (150 g)
- 420 g celozrnné pšeničné nebo špaldové mouky
- špetka soli
Kečupový základ na pizzu
- 100 ml kečupu bez cukru
- 6 stroužků česneku (15 g)
- 4 lžičky sušené bazalky
Ostatní
- 7 středně velkých rajčat (350 g)
- 350 g mozarella light, příp. Eidam do 30 %
- 200 g vysokoprocentní kuřecí nebo krůtí šunka (Pikok Pure Lidl)
- 350 g ananasu čerstvého nebo konzervovaného bez cukru
- sůl
Postup receptu
- Pokud použijete čerstvý ananas, odstraňte slupku a nakrájejte ho na kostičky. Pokud nevíte, jak na to, koukněte na tento video návod
- Všechny suroviny na těsto smíchejte a dobře propracujte. Pro rychlejší vyhnětení těsta doporučuji použít kuchyňského robota s hnětací vidlicí. Těsto rozdělte na 4 části, zabalte do potravinové fólie a nechejte odležet v lednici. Stačí půl hodina, ale nejideálnější je přes noc, pizza se mi pak zdá lepší.
- Česnek oloupejte, rajčata umyjte a nakrájejte na tenké plátky, mozarellu nastrouhejte, šunku nakrájejte na čtverečky a ananas na malé tenší kousky.
- Smíchejte kečup a prolisovaný česnek, můžete vmíchat i bazalku anebo ji pak nasypat až na pizu.
- Těsto vyválejte na pomoučeném válu do tenka, položte na něj talíř o průměru 23 cm a pomocí nože odřežte zbytek těsta. Vznikne pěkný kulatý tvar. Stejně to proveďte se zbytkem těsta. Vznikne základ pro 7 pizz.
- Rozehřejte troubu na 180 °C.
- Přeneste těsto na plech vystlaný pečícím papírem, na každou placku rozetřete pomocí lžíce 1 lžíci kečupového základu, pak posypejte bazalkou, pokud jste ji nedali do kečupu, a naskládejte postupně plátky rajčat, strouhaný sýr, šunku a ananas. Pokud máte jednotlivé ingredience bez soli, můžete ještě trochu shora osolit, já jsem nesolila.
- Pečte cca 10 minut na 180 °C a hlídejte, aby se těsto nespálilo. Poté můžete ještě na chvíli zapnout funkci gril, aby se pizza pěkně opekla i shora.
Komentáře
Mňam, skvělé! (y
Dnes jsem ji pekla a je opravdu výborná. Lepší než klasická z obchodu.
Muzu se prosim zeptat?rozdelim si testo na 4 dily to znamena 4 pizzy??
Ahoj Verus, hmm, je pravda, že jsem to napsala zmatečně 😀 Těsto je sice rozdělené na 4 části, ale jak to začneš válet, tak zjistíš, že jsou ty části moc velké a když je ořežeš podle talíře o průměru 23 cm, tak ti těsto zbyde a z toho těsta vyválíš další placky, takže nakonec z toho vznikne 7 pizz. Ale ono záleží, jak velký talíř použiješ a i jak navysoko to vyválíš. Mně prostě z toho celého těsta vzniklo 7 pizz o průměru 23 cm. Ale můžeš si jich udělat i míň vyšších nebo větších, ale pak tím pádem tam naskládáš asi jiné množství surovin a tudíž si budeš muset kalorie přepočítat podle sebe.
Jasne ,uz chapu😅dekuji moc😊
Už se těším až vyzkouším, dnes udělám těsto a zítra po odležení udělám pizzu. A do těsta fakt jen špetku soli? Více ne?
Ahoj Lidko, zalezi, jak moc solis celkove, ale ingredience nahore slanost vetsinou dozenou. Ja to testo proto moc nesolim. Budu rada, kdyz das vedet, jak to dopadlo 😉
Mňam, pizza mooooc dobrá. Sice jsem ji udělala asi na hodně tenko, ale to se dopiluje. Vynikající. A nejlepší na tom je to, že když si člověk vypočítá kalorie a gramáže, tak klidně to může být plnohodnotná večeře i v dietě 🙂
Už se těším až bude tištěná kuchařka! 🙂
Tak super, diky za zpetnou vazbu 😉