​Ingredience na fit čokoládové mrkvové cupcaky

Těsto

Krém na cupcaky

Na ozdobu

Fitness čokoládové cupcake - recept Bajola

Postup receptu

  1. Rozehřej troubu na 180 °C.
  2. Smíchej ovesnou mouku, protein a špetku soli.
  3. Mrkev oškrábej a rozmixuj najemno v mixéru se sekáčkem.
  4. Přidej banán, jablečné pyré a vejce a vymixuj v hladkou hmotu.
  5. Hmotu vmíchej k sypké směsi, přidej vodu a dobře smíchej.
  6. Do formiček na muffiny dej po 2 lžících vzniklého těsta a peč 20 minut na 180 °C.
  7. Mezitím připrav hustý puding – zahřej 2/3 mléka do bodu varu a ve zbytku rozmíchej puding. Jakmile začne mléko vřít, přimíchej zbylé mléko s pudingovým práškem a stále míchej, dokud puding nezhoustne.
  8. Do krému vmíchej tvaroh a sladidlo, dobře promíchej, ochutnej a případně přislaď dle vlastní chuti.
  9. Krém přikryj potravinářskou fólií a dej vychladit do lednice.
  10. Vychladlé cupcakes nastříkej krémem pomocí cukrářského sáčku a velké řezané špičky a dozdob borůvkou, hoblinkami mrkve a čokolády.
  11. Nezapomeň si přečíst poznámky níže.
  12. 🎄 VÁNOČNÍ AKCE 🎄 Nyní k tištěné kuchařce Fit bez diet e-kuchařka Fitness vánoční cukroví ZDARMA! Mlsej i na Vánoce bez výčitek 👉 Omrknout fit cukroví

Mrkvové čokoládové cupcaky - foto postupZdravé čokoládové cupcakes- recept Bajola

E-book Fitness domácí cukrárna - Bajola

Fitness domácí cukrárna

Stáhni si ukázku e-kuchařky zdarma!

Zdravé čokoládové cupcakes z mrkve - recept Bajola

Poznámky k receptu

  • Místo tvarohového krému můžeš použít fitness šlehačku bez cukru a tuku, recept najdeš v e-kuchařce Fitness domácí cukárna. V e-kuchařce najdeš i návod, jak se používá a plní cukrářský sáček.
  • Doporučuju silikonové formičky na muffiny. Pokud máš jen formu, je lepší ji vystříkat řepkovým olejem ve spreji. Papírové košíčky na muffiny moc nedoporučuju, protože se často přilepí na těsto tak, že papír pak nejde ani pořádně odstranit.
  • Nutriční hodnoty jsou uvedeny bez ovoce a ozdob. Nutriční hodnoty na 100 g: 110 g kcal / 8 B/ 19 S / 5 C / 2 T.