Ingredience na zdravé brokolicové placky
- 150 g brokolice
- 40 g ovesných vloček
- 40 g strouhaného sýra (např. 30% Eidam)
- 3 ks vejce M (150 g)
- 3 stroužky česneku (9 g)
- 1 lžička soli (5 g)
- ½ lžičky pepře (2 g)
- řepkový olej ve spreji na vystříkání pánve (2 ml)
Postup receptu – jak udělat zdravé brokolicové placky
- Ovesné vločky rozemel na mouku v mixéru se sekáčkem.
- Pak rozemel syrovou brokolici a přidej všechny ostatní ingredience a domixuj v tekutou hmotu.
- Osol a opepři, můžeš přidat prolisovaný česnek.
- Pánev vystříkej troškou oleje ve spreji a dávej na ni hromádky těsta (po 2 lžících na placku) a vytvaruj do kulatého tvaru.
- Placky peč z každé strany 1 – 2 minuty.
- Anebo můžeš použít horkovzdušnou fritézu – placky naskládej na dno fritézy tak, aby se nedotýkaly, postříkej troškou řepkového oleje (ale nemusíš) a smaž na 180 °C cca 1 – 2 minuty (může to být méně i více, v průběhu ideálně otoč).
- Můžeš podávat s cottage sýrem ochuceným křenem nebo jako přílohu k masu.
- Nutriční hodnoty na 100 g: 145 kCal / 10 B / 10 S /1 C / 7 T
- 💚 Chceš jídelníčky na hubnutí z mých receptů? Najdeš je v mojí tištěné kuchařce 👉 Stáhnout ukázku
Recept inspirován dle knihy Fit recepty II
Komentáře
dělala jsem, jen jsem nedala sýr ale jogurt…. výborný 🙂
Super 👍 Díky za otestování i s obměnou a zpětnou vazbu 😉
Co takhle v troubě úplně bez oleje
To jsem nezkoušela, ale taky by to mělo jít 😉
Zkoušela jsem dělat v troubě na pečícím papíru.. přilepovaly se na něj, tak to chce aspoň maličko potřít olejem. 🙂
Ono bude záležet na druhu papíru, mně se nepřilepovaly, takže pokud si člověk není jistý, radši trošku potřít nebo postříkat olejem ve spreji. Díky za dobrou připomínku 😉
Placky jsou naprosto vynikající! 😊 Zřejmě jsem našla svůj nový oblíbený recept – jednoduchý, nenáročný na čas i na ingredience, velmi chutný, sytý, bohatý na vlákninu a navíc s česnekem, který zbožňuji. 😋 Olej ve spreji jsem bohužel neměla, placky se ale daly snadno upéct na pánvi na 2 necelých lžičkách řepkového oleje (celkem asi 6 ml). Není to až o tolik více než podle základního postupu a mně ostatně poněkud větší poměr tuku v jídelníčku plně vyhovuje. 🙂 Moc za recept děkuji!
Paráda, moc díky za otestování a zpětnou vazbu. Jasně, bez spreje to taky jde, ale přece jenom ten sprej je dobrá vychytávka pro ty, nastříká se tam toho míň (pro ty, co fakt s tukem šetří každý ml) a hlavně je to šup šup a nemusí se špinit mašlovačka 🙂