Ingredience na fitness tiramisu

Piškot

Náplň

Ostatní

Fit tiramisu - recept Bajola

Postup receptu

  1. Předehřejte troubu na 170 °C.
  2. Oddělte žloutky od bílků a žloutky dobře rozmíchejte se sladidlem.
  3. Z bílku a špetky soli vyšlehejte tuhý sníh pomocí ručního mixéru nebo kuchyňského robota .
  4. Pak do sněhu zlehka vmíchejte žloutky se sladidlem a pak celozrnnou mouku.Vznikne pololité těsto.
  5. Vystelte plech o rozměru 41 × 26 cm pečícím papírem, těsto nalijte na plech a pečte 15 minut na 170 °C. Pokud chcete piškoty nižší, nalijte těsto na větší plech. Místo litého piškotu můžete použít i domácí celozrnné piškoty.
  6. Mezitím smíchejte tvaroh s krémovým sýrem a sladidlem a pomocí ručního mixéru vyšlehejte dohladka. Pokud chcete náplň chutnější, můžete přidat ještě 1 – 2 žloutky, ale zvýšíte obsah tuku.
  7. Ohřejte vodu a udělejte silnou kávu, kterou nechejte vychladit. Můžete použít i mletou kávu, ale pak zceďte soc přes kousek papírové utěrky a sítko.
  8. Nachystejte si misku nebo nádobu o rozměru zhruba 30 × 15 cm, do které tiramisu naskládáte.
  9. Upečený korpus nakrájejte podle tvaru misky na menší „piškoty“, já jsem rozkrájela na 3 díly. Jeden díl dejte na dno misky, pak polijte jednou třetinou kávy a potřete jednou třetinou tvarohového krému, pak položte další piškot a postup opakujte ještě 2 ×.
  10. Na závěr posypejte kakaem přes jemné sítko a nechejte vychladit několik hodin, ideálně přes noc.
  11. Nezapomeňte se zapojit do soutěže.

 

Fit tiramisu - foto postupZdravé fit tiramisu - recept Bajola

Související produkty

VELKÁ SOUTĚŽ - uvař tento recept a vyhraj!

Uvař libovolný recept podle mého webu, pochlub se s ním na sociálních sítích a vyhraj každý měsíc poukázku na nákup u MyProtein a jednu z 25 fit knih v hodnotě 8 000 Kč. Více o soutěži