Ingredience na fit salát s kuřecím masem
Kuřecí maso
- kuřecí prsa
- sušený česnek
- sušená petržel
- sůl
- troška řepkového oleje
Salát
- ledový salát
- červené zelí
- mrkev
Zdravý nízkotučný dressing
- 100 g řeckého jogurtu + trošku nízkotučného mléka, příp. nízkotučný bílý jogurt
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička citrónové šťávy
- sůl
- pepř
Ostatní
- vejce uvařené natvrdo
- avokádo
- krůtí slanina
- sýr do 30 % t.v s.
- celozrnný toastový chleba
Postup receptu
- Kuřecí maso zbavte tuku, umyjte a posypejte z obou stran směsí sušeného česneku, sušené petržele a soli.
- Vystříkejte pánev řepkovým olejem pomocí dávkovače na olej a maso opečte z obou stran. Pokud bude moc vysoké, můžete ho dopéct chvíli v troubě. Abyste poznali, že je maso hotové, musíte do něho říznout v nejširší části. Nicméně kuřecí maso je hotové během pár minut, nedělejte ho zbytečně dlouho, jinak bude extrémně vysušené. Pak ho nakrájejte na plátky.
- Smíchejte všechny ingredience na dressing a přidejte tolik mléka, aby dressing byl mírně tekutý. Záleží, jak tekutý máte řecký jogurt. Případně můžete místo řeckého jogurtu a mléka použít klasický bílý nízkotučný jogurt.
- Dressing vmíchejte do umytých listů salátu smíchaných s nakrájeným červeným zelím a mrkví. Někde se prodávají už takto hotové salátové směsy, případně můžete použít i jinou zeleninu.
- Na salát dejte maso a můžete přidat vejce natvrdo, plátky avokáda a případně opečenou krůtí slaninu (zatím jsem ji viděla jen v USA).
- Nakonec posypejte sýrem a přidejte krutony toastového chleba. Stačí ho opéct v topinkovači a pak nakrájet na čtverečky, případně jen rozpůlit na trojhúhelníky. Hotový salát můžete zakápnout ještě trochou dressingu.
- Nutriční hodnoty neuvádím, záleží kolik použijete jednotlivých surovin.
Komentáře