Ingredience na pečená kuřecí stehna

  • 4 kuřecí čtvrtky s kostí nebo kuřecí špalíčky (600 g)
  • 1 lžíce sladké mleté papriky (5 g)
  • sůl
  • trošku vody
Pečená kuřecí stehna - fitness zdravý recept Bajola

Postup receptu

  1. Rozehřejte troubu na 180 °C.
  2. Z kuřecích čtvrtek nebo špalíčků odstraňte všechnu kůži a tuk podle tohoto návodu. Pokud máte doma strávníka, který fitness neholduje nebo naopak potřebuje vícekalorická jídla, můžete pro něj některá stehna upéct s kůží, ale počítejte, že výpek už bude tučnější.
  3. Maso umyjte a dobře osolte ze všech stran.
  4. Vložte do zapékací mísy, já používám skleněnou o rozměru 35 × 21 × 14 cm. Podlejte troškou vody, né moc, aby pak výpek nebyl moc vodový. A shora maso posypejte mletou paprikou po celé ploše masa.
  5. Pečte v troubě 50 minut na 180 °C nepřiklopené nebo můžete použít remosku. V průběhu polívejte výpekem. Po upečení jedno stehno v nejšiřsí části rozkrojte a ochutnejte, zda už je hotové, případně ještě dopečte. Záleží na velikosti stehen, menší stehna budou hotová rychleji. Nicméně nepečte zbytečně dlouho, jinak budou stehna vysušená.
  6. Podávejte s vařenými bramborami, bramborovou kaší nebo rýží uvařenou v rýžovaru a polijte výpekem z masa.
  7. Nutriční hodnoty jsou uvedené bez přílohy a jsou orientační na 100 g upečeného masa bez kůže a kostí (každé stehno má trochu jiné množství masa a kostí).
  8. Jako obměnu můžete tento recept upéct i ve verzi se zelím a gratinovanými bramborami.
Pečená kuřecí stehna a gratinované brambory postup Bajola

Pečená kuřecí stehna a gratinované brambory

Související produkty

VELKÁ SOUTĚŽ - vař se mnou a vyhraj fit knihu!

Uvař libovolný recept podle mého webu, pochlub se s ním na sociálních sítích a vyhraj každý měsíc jednu z 25 fit knih v hodnotě 8 000 Kč. Více o soutěži