​Ingredience na fit guláš v pomalém hrnci

  • 700 g hovězí kližky libové
  • 100 g rajčat (nebo pasírovaná rajčata v plechovce)
  • 1 ks menší cibule (100 g)
  • 2 ks bobkového listu
  • 8 kuliček černého pepře
  • 6 kuliček nového koření
  • 1 lžička drceného kmínu (5 g)
  • 1 lžíce majoránky (5 g)
  • 2 lžičky mleté papriky sladké nebo pálivé (10 g)
  • 1 lžička soli (5 g)
  • 250 ml vody
  • 2 stroužky česneku (20 g)
Fitness guláš z pomalého hrnce - recept Bajola

​Postup receptu

  1. Maso dobře očisti od tuku, umyj a nakrájej na kostičky.
  2. Cibuli umyj a rozpul.
  3. Rajčata umyj a nakrájej nadrobno.
  4. Bobkový list, nové koření a černý pepř dej do sítka na koření.
  5. Všechny ingredience kromě česneku dej do pomalého hrnce, promíchej a zalij vodou.
  6. Pomal 4 hodiny na stupeň low, 15 minut před koncem vytáhni sítko s kořením a cibuli a přidej prolisovaný česnek a ještě nechej 15 minut pomalit.
  7. Podávej s domácím celozrnným rohlíkem, rýží uvařenou v rýžovaru nebo fitness karlovarským knedlíkem.
  8. Nezapomeň si přečíst poznámky níže.
  9. Pomoz mi s tištěnou kuchařkou a odměna tě nemine! ➡️ Chci pomoct

Guláš - pomalý hrnec - foto postupZdravý guláš - pomalý hrnec - recept Bajola

Poznámky k receptu

  • Pokud chceš guláš chutnější, před vařením maso zprudka opeč na trošce řepkového oleje. Zatažení masa můžeš provést i v pomalém hrnci, pokud máš typ, který jde dát na plotnu.
  • Pokud chceš guláš hustější, můžeš zahustit celozrnnou mouku rozmíchanou v trošce vody.
  • Pokud se naopak odpařilo hodně vody, guláš zřeď přilitím další vody.
  • Česnek můžeš přidat i po úplném dovaření, ale je lepší, když se chutě spojí krátkým povařením.
  • Guláš můžeš i zmrazit.
  • Nutriční hodnoty na 100 g: 69 kcal / 13 g B / 1 g S / 1 g C / 1 g T

Recept na fit guláš v normálním hrnci najdeš zde.

Související produkty