Fitness dýňová omáčka ala Bolognese z pomalého hrnce fit dietní zdravý top recept na hubnutí nejen pro fitness

Ingredience

• 500 g mletého hovězího masa
• 400 g dýně (použila jsem máslovou, ale Hokaidó bude vhodnější)
• 150 ml vody
• ½ cibule bez slupky (60 g)
• 1 mrkev (70 g)
• 1 petržel (60 g)
• ½ celeru (60 g)
• špetka muškátového oříšku
• sůl, pepř

Postup

1. Mrkve, petržel, celer a dýni zbavte slupky a nakrájejte na malé kostičky. Pokud použijete dýni Hokaidó, stačí ji umýt, nemusíte loupat.
2. Všechny ingredience kromě muškátového oříšku naskládejte do pomalého hrnce a zalijte vodou.
3. Pomalte přiklopené 4 hodiny na stupeň Low, případně 2 hodiny na stupeň High.
4. Po uvaření vytáhněte cibuli a směs nahrubo rozmixujte ponorným mixérem.
5. Dle chuti přisolte a připepřete a přidejte muškátový oříšek.
6. Podávejte s celozrnnými špagetami a nastrouhanými tvarůžkami.
7. Nutriční hodnoty jsou uvedené bez přílohy a tvarůžek.