Ingredience na fit fazolové frijoles
- 250 g černých fazolí (příp. červených nebo pinto)
- 1 l vody
- 1 zdravý slepičí bujón (10 g)
- ½ cibule (50 g)
- 1 lžička drceného kmínu (3 g)
- 2 stroužky česneku (30 g)
- sůl, pepř
- 125 g mozarelly light
Postup receptu na zdravé frijoles
- Fazole předem namoč ve studené vodě přes noc. Druhý den slij vodu a propláchni je.
- Cibuli a česnek oloupej. Cibuli rozpul a česnek prolisuj.
- Všechny ingredience kromě soli, pepře a mozarelly naskládej do pomalého hrnce a zalij vodou.
- Vař přiklopené 6 hodin na stupeň Low. V průběhu kontroluj, zda je v hrnci dost vody tak, aby fazole byly všechny ponořené.
- Po dovaření by fazole měly být měkké a vylézat ze slupky.
- Vyjmi cibuli a směs rozmixuj pomocí tyčového mixéru. Pokud je potřeba, zřeď vodou. Měly by jít mixovat, ale neměly by být příliš tekuté.
- Dle chuti přisol a připepři a vmíchej nastrouhanou mozarellu.
- Pokud neřešíš tuky, můžeš přidat olivový olej extra penenský pro zjemnění.
- Podávej jako náplň do tortilly, případně s rýží uvařenou v rýžovaru. Můžeš také použít jako pomazánku na fitness pečivo nebo jednohubky.
- 💚 Chceš jídelníčky nejen na hubnutí z mých receptů nebo inspiraci co zdravého a fit vařit? Vše a mnohem víc najdeš v mojí tištěné i PDF knize Fit bez diet 👉 Omrknout knihu
Komentáře