Ingredience na fit plněnou tortillu
- 1 ks celozrnné tortilly (62 g)
- 1 vejce M (50 g)
- ¼ zralého avokáda (40 g)
- 1 tvarůžek nebo strouhaný eidam (50 g)
- 40 g kvalitní vysokoprocentní kuřecí nebo krůtí šunky (příp. masa nebo tuňáka)
- sůl, pepř
- řepkový olej ve spreji na vystříkání pánve (1 g)
Postup receptu
- Avokádo a tvarůžek nakrájej na tenké plátky, šunku na proužky.
- Na polovinu tortilly dej po stranách avokádo a tvarůžky kolem dokola tak, aby uprostřed vzniklo místo na vejce. Dobře těsnej k sobě. Tvarůžky dávej co nejvíc ke středu, jelikož se teplem rozpustí a mohly by vytéct.
- Rozehřej pánev a vystříkej troškou řepkového oleje ve spreji. Pak ztlum na nižší plamen a vlož nachystanou tortillu s avokádem a sýrem.
- Do místa pro vejce rozklepni vejce, osol, opepři a nahoru naskládej šunku. Tortillu přehni a dobře zmáčkni u krajů.
- Pozvolna opékejte 3 – 5 minut z každé strany (3 minuty pro tekutější vejce, 5 minut pro pevnější).
- Po dopečení rozkroj nožem na poloviny.
- Nezapomeň si přečíst poznámky níže.
- Pokud recept vyzkoušíš a pochlubíš se s ním na sociálních sítích, budu ráda za označení @bajolafitcz
Poznámky k receptu
- Náplň můžeš uzpůsobit dle vlastních potřeb, nicméně je třeba, aby okolo bylo něco pevnějšího, aby vajíčko a tvarůžek nevytekly.
- Pokud chceš snížit kalorie, použij méně avokáda nebo ho vyměň třeba za papriku. Anebo použij menší tortillu.
- Celá quesadilla je vhodná na oběd nebo večeři, půlka jako svačina nebo snídaně.
- Na fotkách je jedna verze s tvarůžkama a druhá verze se strouhaným sýrem.
- Nutriční hodnoty jsou uvedeny na tvarůžek, krůtí šunku Pikok Pure Lidl a tortillu Crusti Croc Lidl.
Komentáře
Mňam, naprostá bomba, místo tvarůžků jsme použili Čedar. Mlaskáme ještě teď.
Díky za otestování i pochvalu 😉 S čedarem jsem to ještě nezkoušela, ale věřím, že to bylo luxusní 🙂