Ingredience
- 1 ks celozrnné tortilly
- 1 vejce
- ¼ zralého avokáda (40 g)
- 1 tvarůžek nebo strouhaný eidam do 30% t.v.s. (50 g)
- 40 g krůtí šunky (příp. kuřecí nebo tuňáka)
- sůl, pepř
- řepkový olej na vytření pánve (2 g)
Postup
- Avokádo a tvarůžek nakrájejte na tenké plátky, šunku na proužky.
- Na polovinu tortilly umístěte avokádo a tvarůžky kolem dokola tak, aby uprostřed vzniklo místo na vejce. Dobře těsnejte k sobě. Tvarůžky dávejte co nejvíce ke středu, jelikož se teplem rozpustí a mohly by vytéct.
- Rozehřejte si pánev a vystříkejte olejem pomocí dávkovače na olej
- Jakmile je pánev rozehřátá, ztlumte na nižší plamen a vložte tortillu.
- Do místa pro vejce rozklepněte vejce, osolte, opepřete a nahoru naskládejte šunku. Pracujte rychle.
- Tortillu přehněte a dobře zmáčkněte u krajů.
- Pozvolna opékejte 4 – 5 minut z každé strany.
- Náplň můžete uzpůsobit dle vlastních potřeb, nicméně je třeba, aby okolo bylo něco pevnějšího, aby vajíčko nevyteklo.
Související produkty
Vyzkoušíte tento recept? Označte mě!
Budu ráda, když výsledek vyfotíte a na Instagramu použijete hashtag #bajolafitcz a označíte mě @bajolafitcz nebo mi pošlete výsledek v direct zprávě, případně na Facebooku. ;-)
Přidat komentář