Ingredience

  • 1 ks celozrnné tortilly
  • 1 vejce
  • ¼ zralého avokáda (40 g)
  • 1 tvarůžek nebo strouhaný eidam do 30% t.v.s. (50 g)
  • 40 g krůtí šunky (příp. kuřecí nebo tuňáka)
  • sůl, pepř
  • řepkový olej na vytření pánve (2 g)
Fitness quesadilla zdravý recept Bajola

Postup

  1. Avokádo a tvarůžek nakrájejte na tenké plátky, šunku na proužky.
  2. Na polovinu tortilly umístěte avokádo a tvarůžky kolem dokola tak, aby uprostřed vzniklo místo na vejce. Dobře těsnejte k sobě. Tvarůžky dávejte co nejvíce ke středu, jelikož se teplem rozpustí a mohly by vytéct.
  3. Rozehřejte si pánev a vystříkejte olejem pomocí dávkovače na olej
  4. Jakmile je pánev rozehřátá, ztlumte na nižší plamen a vložte tortillu.
  5. Do místa pro vejce rozklepněte vejce, osolte, opepřete a nahoru naskládejte šunku. Pracujte rychle.
  6. Tortillu přehněte a dobře zmáčkněte u krajů.
  7. Pozvolna opékejte 4 – 5 minut z každé strany.
  8. Náplň můžete uzpůsobit dle vlastních potřeb, nicméně je třeba, aby okolo bylo něco pevnějšího, aby vajíčko nevyteklo.

Související produkty

Vyzkoušíte tento recept? Označte mě!

Budu ráda, když výsledek vyfotíte a na Instagramu použijete hashtag #bajolafitcz a označíte mě @bajolafitcz nebo mi pošlete výsledek v direct zprávě, případně na Facebooku. ;-)