Ingredience na zdravou vaječnou omeletu
- 2 ks vejce M (100 g)
- 50 g strouhaného eidamu 20%, příp. mozarelly light
- špetka soli
- pepř
- řepkový olej ve spreji (2 ml)
Postup receptu
- Odděl jeden bílek od žloutku, ke žloutku rozklepni druhé vejce.
- Bílek vyšlehej se špetkou soli do pevného sněhu pomocí ručního mixéru (návod, jak vyšlehat sníh najdeš zde).
- Žloutky s jedním bílkem dobře rozmíchej, nalij ke sněhu a společně promíchej.
- Rozehřej pánev o průměru dna 23 cm, vystříkej řepkovým olejem, nalij vaječnou směs a pomocí pohybu pánve ji rozprostři po celé pánvi.
- Shora posypej strouhaným sýrem, opepři a opékej na mírném plameni, dokud se vejce nezacelí. Pokud není sýr dostatečně slaný, tak vejce také osol.
- Pak omeletu na pánvi dvakrát přehni pomocí naběračky tak, aby se zarolovala, přemísti ji na talíř a rozkroj napůl.
- Servíruj s celozrnným pečivem, třeba fitness špaldovými bulkami.
- Nutriční hodnoty jsou uvedené bez přílohy a zeleniny s použitím Eidamu 20%. Nutriční hodnoty na 100 g: 189 kcal / 19 g B / 2 g S / 1 g C / 12 g T.
- ⭐ POZOR AKCE ⭐Do 11. 12. 2025 můžeš získat ZDARMA jakoukoliv moji fitness e-kuchařku! Stačí si přidat do košíku 2 kuchařky a tu levnější máš gratis. Ušetříš až 628 Kč! 🎁 Můžeš kombinovat tištěnou i PDF knihu Fit bez diet s e-kuchařkami Fitness vánoční cukroví, Fitness domácí cukrárna nebo Fitness čokoholik anebo libovolné e-kuchařky mezi sebou. 👉 Vyber si e-kuchařku ZDARMA zde
Komentáře