​Ingredience na zdravý těstovinový salát

  • 500 g celozrnných nebo luštěninových těstovin (nebo půl napůl)
  • 4 ks vejce M (200 g)
  • 300 g tuňáka ve vlastní šťávě, příp. kuřecí nebo krůtí šunky nad 90 % masa
  • 450 g papriky (červené, oranžové, žluté nebo zelené)
  • 100 g sterilované kukuřice
  • 400 g řeckého jogurtu 0%
  • 100 g majonézy light s řepkovým olejem (50% K-Classic)
  • 40 g plnotučné nebo dijonské hořčice
  • sůl
  • pepř
Fitness těstovinový salát - recept Bajola

​Postup receptu

  1. Těstoviny uvař v osolené vodě (1 lžička soli na 1 litr vody) podle návodu na obalu tzv. na zkus (al dente).
  2. Uvař natvrdo 4 vejce (návod zde). Doporučuju použít vejcovar.
  3. Papriku umyj a nakrájej na drobné kostičky.
  4. Ve velké míse nebo hrnci smíchej těstoviny, papriku, kukuřici a tuňáka (bez nálevu), přidej řecký jogurt, hořčici a majonézu light, ochutnej a osol a opepři podle chuti a na konec vmíchej vejce protlačená přes sítko na brambory, příp. nakrájené na drobné kostičky.
  5. Těstovinový salát dej vychladit do lednice.
  6. Nutriční hodnoty jsou uvedené na polovinu celozrnných těstovin a polovinu hrachových těstovin.
  7. Nutriční hodnoty na 100 g: 114 kcal / 8 g B / 14 g S / 2 g C / 3 g T / 2 g V.
  8. Celá várka váží cca 2750 g, jedna porce 275 g.
  9. 🎄 VÁNOČNÍ AKCE 🎄 Nyní k tištěné kuchařce Fit bez diet e-kuchařka Fitness vánoční cukroví ZDARMA! Mlsej i na Vánoce bez výčitek 👉 Omrknout fit cukroví

Těstovinový salát - foto postupZdravý těstovinový salát - recept Bajola