Fitness borůvkový cheesecake fit dietní zdravý top recept na hubnutí nejen pro fitness

Ingredience na fit borůvkový cheesecake

Nízké gramáže surovin jednoduše odměříte pomocí lžícové váhy.

Postup receptu

1. Sušenky rozmixuje v mixéru se sekáčkem najemno. Po troškách přidávej mléko tak, aby sušenky držely po zmáčknutí u sebe, ale nebyly moc mokré.
2. Hmotu dej na dno kulaté formy ideálně silikonové se skleněným dnem o průměru 22 cm a upěchuj, můžeš použít dno hrníčku. Pokud by byla moc lepivá, posypej troškou ovesné mouky.
3. Borůvky dobře rozmixuj dohladka v mixéru se sekáčkem.
4. Předehřej troubu na 180 °C.
5. Pomocí ručního šlehače rozmixuj tvaroh s krémovým sýrem, pak postupně zašlehávej vejce, mouku, škrob, protein a špetku soli. Nakonec vmixuj rozmixované borůvky tak, aby byla hmota celá obarvená. Ochutnej a podle chuti přislaď sladidlem bez kalorií.
6. Krém nalij na korpus a peč 60 – 80 minut na 180 °C. Po upečení nechej vychladnout.
7. Rozpusť bílou čokoládu v mikrovlnné troubě na velmi nízký výkon, nalij ji na korpus a ozdob borůvkami.
8. Nechej odležet v lednici přes noc, borůvková hmota se kompletně spojí a zfialoví.
9. Nezapomeň si přečíst poznámky níže.
10. 💚 Chceš jídelníčky na hubnutí z mých receptů? Najdeš je v mojí tištěné kuchařce 👉 Stáhnout ukázku

Poznámky k receptu

• Délka pečení záleží na velikosti formy a výkonu trouby. Když sáhneš prstem doprostřed cheesecaku, nesmí těsto zůstat na prstu.
• Rozpuštění čokolády může trvat, průběžně ji vytahuji a promíchávej a dávej pozor, ať se nespálí. Pokud by nešla rozpustit, přidej trošku kokosového oleje.
• Krájej nožem namočeným v horké vodě, jinak se čokoláda poláme.