Ingredience na fit květákové karbanátky

  • 1 květák (700 g očištěného)
  • 2 vejce (100 g)
  • 100 g kvalitní šunky (např. kuřecí Pikok Pure Lidl)
  • 100 g nízkotučného sýru do 30 % t.v.s. (např. eidam)
  • ½ lžičky majoránky (3 g)
  • 2 stroužky česneku (10 g)
  • 1 lžička soli
  • ¼ lžičky pepře
  • 50 g kukuřičné strouhanky (nebo cornflaků nebo celozrnné strouhanky)
  • řepkový olej ve spreji (4 ml)
Fitness květáková karbanátky - recept Bajola

Postup receptu

  1. Květák zbavte košťálu, nařežte na růžičky, ty umyjte a pak povařte v osolené vodě 10 minut.
  2. Sýr nastrouhejte nahrubo, šunku nakrájejte nadrobno, česnek oloupejte a prolisujte. Pokud nemáte kukuřičnou strouhanku, rozemelte cornflaky v mixéru se sekáčkem.
  3. Rozehřejte troubu na 200 °C.
  4. Květák rozmačkejte šťouchadlem na brambory a pak smíchejte se všemi ostatními ingrediencemi kromě strouhanky.
  5. Tvarujte v ruce placičky a ty hned obalujte v kukuřičné strouhance a skládejte na pečícím papírem vystlaný plech, který postříkejte předem řepkovým olejem ve spreji. Mně vzniklo 15 karbanátků.
  6. Placky také shora postříkejte řepkovým olejem ve spreji a pečte 30 minut na 200 °C.
  7. Podávejte s bramborovou kaší nebo šťouchanými bramborami.
  8. Nutriční hodnoty jsou uvedeny bez přílohy, na jednu porci doporučuju minimálně 4 karbanátky.

Zdravé květákové karbanátky - foto postupFit květákové placky - recept Bajola

Související produkty

VELKÁ SOUTĚŽ - uvař tento recept a vyhraj!

Uvař libovolný recept podle mého webu, pochlub se s ním na sociálních sítích a vyhraj každý měsíc poukázku na nákup u MyProtein a jednu z 25 fit knih v hodnotě 8 000 Kč. Více o soutěži