Ingredience na fit taštičky s tvarohem

Celozrnné těsto

Náplň

  • 200 g nízkotučného tvarohu
  • 1 žloutek (bílek schovat na slepení těsta)
  • 50 g sladidla bez kalorií

Poleva / posýpka

Fitness tvarohové taštičky - recept Bajola

Postup receptu

  1. Smíchej oba druhy mouky se špetkou soli a prosej přes jemné sítko.
  2. Smíchej tvaroh a vejce a pak postupně přisypávej mouku, dokud nevznikne nelepivé těsto. Můžeš potřebovat o trochu jiné množství mouky, záleží na savosti tvarohu. Práci si usnadníš kuchyňským robotem.
  3. Smíchej všechny ingredience na náplň.
  4. Těsto rozděl na 3 části a rozválej dotenka. Doporučuju co nejtenší pláty, tak 1 mm.
  5. Pomocí formičky na taštičky vykrájej z těsta kolečka, každé kolečko potři na jednom okraji rozšlehaným vejcem, dej trošku náplně a formičku překlop. Tak opakuj, dokud ti nezbude žádné těsto.
  6. V průběhu vykrajování a plnění dej vařit vodu do velkého hrnce.
  7. Naplněné taštičky vař ve vroucí vodě 3 – 5 minut, než nevyplavou. Vař ve dvou várkách, ať jich nemáš v hrnci najednou moc a neslepí se.
  8. Před podáváním polij rozpuštěným máslem smíchaným s vodou a posypej nastrouhaným dýňovým perníkem a posypej práškovým sladidlem bez kalorií. Chutnají ale dobře i samotné.
  9.  Jedna porce je cca 150 g taštiček.
  10. Nutriční hodnoty jsou uvedené bez polevy a posýpky. Doporučuju na jednu porci maximálně 10 g másla + 10 ml vody a 10 g perníku.
  11. Nezapomeň si přečíst poznámky níže.
  12. Pokud recept vyzkoušíš a pochlubíš se s ním na sociálních sítích, budu ráda za označení @bajolafitcz
  13. Pomoz mi s tištěnou kuchařkou a odměním tě!

Fit tvarohové taštičky foto postupFit povidlové taštičky recept BajolaFitness tvarohové taštičky s kakaem - recept Bajola

Poznámky k receptu

  • Velikost formičky zvol podle toho, jak chceš taštičky velké a kolik s tím chceš mít práce. 🙂 Já jsem udělala půl várky větší o průměru 8 cm a půl várky menší o průměru 6 cm. Menší jsou lepší.
  • Výsledný počet kusů závisí na tom, jak dotenka vyválíš těsto.
  • Pokud nemáš vykrajovátka na taštičky, tak těsto rozřež na cca 5×5 cm velké čtverečky a po naplnění a přeložení na nich udělej vzorek pomocí vidličky.
  • Na fotce jsem těsto nevyválela dostatečně dotenka a taštičky jsou proto zbytečně „hamatné“.
  • Taštičky můžeš naplnit i povidly nebo džemem bez cukru, ale ochudíš se o bílkoviny. Já jsem dávala do větších 6 g náplně a do menších 2 g náplně.
  • Na posýpku můžeš použít i kakao, skořici, mleté lněné semínko, kokos, ale snížíš obsah bílkovin.
  • Místo másla můžeš taštičky polít čekankovým sirupem, čímž snížíš obsah tuku.

Související produkty