Ingredience na recept
Těsto
- 100 g ovesné mouky vanilkové
- 60 g arašídového másla
- 1 vejce
- 1/2 zralého banánu (50 g)
- 15 g proteinového prášku vanilkového
Náplň
- 350 ml nízkotučného mléka
- 1 puding čokoládový nebo malinový
- 15 g proteinového prášku čokoláda nebo bílá čokoláda
- sladidlo bez kalorií
- 24 malin (80 g) nebo jiného ovoce (borůvky, ostružiny, banány ap.)
Postup receptu
- Troubu předehřejte na 200 °C.
- Rozmačkejte banán a smíchejte s vejcem a arašídovým máslem.
- Přidejte sypké ingredience a pořádně propracujte rukama nelepivé těsto. Pokud se lepí, přidejte o trochu více mouky.
- Těsto rozdělte na 8 částí a udělejte z ních placičky, které natlačte do formiček na muffiny nebo tartaletky a vytvarujte košíčky.
- Pečte 12 – 15 minut na 200 °C.
- Mezitím oddělte třetinu mléka a vmíchejte do ní puding. Zbylé dvě třetiny přiveďte v malém hrnci k varu a pak za stálého míchání vlijte směs s pudingem. Chvíli povařte, odstavte z ohně a vmíchejte protein. Ochutnejte a podle potřeby případně přislaďte sladidlem bez kalorií.
- Košíčky naplňte pudingem, ozdobte nahoře 3 malinami a nechejte vychladit.
Poznámky
- Na těsto jsem použila čokoládovou mouku, proto ho mám tmavé, ale doporučuji použít vanilkovou, aby košíčky byly světlé. Pak jsem bohužel neměla vanilkový puding, takže je obojí hnědé. Pokud uděláte tmavý košíček, pak uvařte puding vanilkový místo čokoládového.
- Abyste nebyli ulepení od těsta, doporučuju zpracovávat těsto v gumových rukavicích nebo rukavicích, které se používají při barvení vlasů.
Komentáře