Ingredience na zdravou dýňovo mrkvovou bábovku
- 150 g dýně Hokaidó
- 70 g očištěné mrkve
- 2 ks vejce M (100 g)
- 75 ml nízkotučného mléka (0,5%)
- 100 g sladidla bez kalorií
- 100 g celozrnné pšeničné mouky
- 5 g kypřícího prášku (1 lžička)
- 50 g vlašských ořechů
- 40 g rozinek (sultánek) bez cukru nebo goji
- citrónová kůra z půlky citrónu
- 10 g kokosového oleje (1 lžíce)
Chceš ušetřit za ořechy, sladidla a mouky? Kde koupit nejlevněji
Postup receptu
- Rozehřej troubu na 180 °C.
- Dýni umyj, mrkev zbav slupky a společně nastrouhej nebo rozmixuj. Používám sekáček.
- Ořechy pomel. Návod, jak nalouskat ořechy bez louskáčku
- Smíchej zvlášť mokré a suché ingredience, pak dohromady a nakonec přidej rozpuštěný kokosový olej.
- Dej do menší silikonové formy na bábovku a peč 60 minut. Otestuj zapíchnutím špejle, zda se těsto na špejli nelepí.
- Před servírováním můžeš ještě polít čekankovým sirupem a posypat ořechy.
- 💚 Chceš jídelníčky na hubnutí z mých receptů? Najdeš je v mojí tištěné kuchařce 👉 Stáhnout ukázku
Poznámky k receptu
- Místo mrkve můžeš použít dýni.
- Kalorickou hodnotu snížíš, pokud vynecháš kokosový olej a rozinky.
- Pokud použiješ větší formu (průměr 23 cm shora), doporučuji udělat z dvojité dávky, bábovka bude vyšší.
Komentáře