Ingredience
- 240 g lososa nebo pstruha lososovitého
- 20 g sezamových semínek, případně chia semínka
- pepř, sůl
- citrón
- balzamikový ocet
- řepkový olej
Příloha
- mražená zelenina, např. Kaiser mix z Lidlu (brokolice, mrkev, květák)
- celozrnné toasty nebo batátové pyré
Postup
- Pánvičku vystříkejte troškou oleje pomocí dávkovače na olej a orestujte mraženou zeleninu do změknutí, osolte a opepřete.
- Lososa umyjte, osolte a stranou bez kůže poválejte v sezamových semínkách.
- Pak osmažte na trošce tuku nejdříve kůži dolů, z každé strany cca 2 minuty.
- Na talíři zakápněte šťávou z citrónu, případně ještě polejte balzamikovým octem.
- Podávejte buď s opečenými celozrnnými toasty v topinkovači nebo batátovým pyré, které se k lososu velice hodí. Batátové pyré připravíte jednoduše uvařením batátů ve vodě nebo upečením v alobalu v troubě a následným rozmixováním dužiny na pyré.
- Nutriční hodnoty jsou uvedeny bez zeleniny a přílohy.
Související produkty
VELKÁ SOUTĚŽ - vař se mnou a vyhraj fit knihu!
Uvař libovolný recept podle mého webu, pochlub se s ním na sociálních sítích a vyhraj každý měsíc jednu z 25 fit knih v hodnotě 8 000 Kč. Více o soutěži
Přidat komentář