Ingredience na fit lososa v sezamu

Losos

  • 240 g lososa nebo pstruha lososovitého
  • 20 g sezamových semínek, případně chia semínka
  • pepř, sůl
  • citrón
  • balzamikový ocet
  • řepkový olej ve spreji na vystříkání pánve (2 ml)

Příloha

  • mražená zelenina, např. Kaiser mix z Lidlu (brokolice, mrkev, květák) nebo hrášek, mrkev, kukuřice, fazolky
  • celozrnné toasty nebo batátové pyré
Zdravý losos v sezamu - recept Bajola

Postup receptu

  1. Pánvičku vystříkej troškou oleje pomocí dávkovače na olej nebo olejem ve spreji a orestuj mraženou zeleninu do změknutí, osol a opepři.
  2. Lososa umyj, osol a stranou bez kůže poválej v sezamových semínkách.
  3. Pak osmaž na trošce oleje nejdříve kůži dolů, z každé strany cca 2 minuty.
  4. Na talíři zakápni šťávou z citrónu, případně ještě polij balzamikovým octem.
  5. Podávej buď s opečenými celozrnnými toasty v topinkovači nebo batátovým pyré, které se k lososu velice hodí. Batátové pyré připravíš jednoduše uvařením batátů ve vodě nebo upečením v alobalu v troubě a následným rozmixováním dužiny na pyré v mixéru se sekáčkem.
  6. Nutriční hodnoty jsou uvedené jen na rybu bez přílohy a zeleniny.
  7. Nutriční hodnoty na 100 g: 247 kCal / 22 B / 0 S / 0 C / 17 T
  8. Pomoz mi s tištěnou kuchařkou a odměním tě!

Zdravý losos v sezamu - foto postupFit losos v sezamu - recept Bajola

Související produkty