Ingredience

  • 240 g lososa nebo pstruha lososovitého
  • 20 g sezamových semínek, případně chia semínka
  • pepř, sůl
  • citrón
  • balzamikový ocet
  • řepkový olej

Příloha

  • mražená zelenina, např. Kaiser mix z Lidlu (brokolice, mrkev, květák)
  • celozrnné toasty nebo batátové pyré

Postup

  1. Pánvičku vystříkejte troškou oleje pomocí dávkovače na olej a orestujte mraženou zeleninu do změknutí, osolte a opepřete.
  2. Lososa umyjte, osolte a stranou bez kůže poválejte v sezamových semínkách.
  3. Pak osmažte na trošce tuku nejdříve kůži dolů, z každé strany cca 2 minuty.
  4. Na talíři zakápněte šťávou z citrónu, případně ještě polejte balzamikovým octem.
  5. Podávejte buď s opečenými celozrnnými toasty v topinkovači nebo batátovým pyré, které se k lososu velice hodí. Batátové pyré připravíte jednoduše uvařením batátů ve vodě nebo upečením v alobalu v troubě a následným rozmixováním dužiny na pyré.
  6. Nutriční hodnoty jsou uvedeny bez zeleniny a přílohy.

Související produkty

Přidat do oblíbených
Vytisknout recept