Ingredience

  • 120 g celozrnných těstovin
  • 200 g větších krevet (očištěných), případně hřebenatek
  • 220 g manga (očištěného)
  • 180 g papriky tří barev (očištěných)
  • 100 ml kokosového mléka
  • 100 ml vody z těstovin
  • 1 lžička kari (5 g)
  • šťáva z ½ citrónu (20 ml)
  • sůl
  • řepkový olej (2 ml)
  • sladidlo bez kalorií
Fitness krevetový salát s mangem na kari - zdravý recept Bajola

Postup

  1. Těstoviny uvařte podle návodu na zkus a ponechte si vodu z těstovin stranou.
  2.  Krevety očistěte, papriky umyjte a nakrájejte na tenké hranolky, mango oloupejte podle tohoto návodu a rozmixujte v mixéru se sekáčkem dohladka.
  3.  Na trošce oleje osmažte krevety dorůžova z obou stran, trvá to jen pár minut, mezitím je osolte a podlijte citrónovou šťávou. Pak je z pánve vytáhněte.
  4.  Na zbylém výpeku osmahněte papriky pár minut do změknutí a také je z pánve vytáhněte.
  5.  Do pánve nalijte kokosové mléko, přiveďte ho k varu, přidejte kari, rozmixované mango a podle konzistence zřeďte vodou z těstovin. Já jsem použila asi 100 ml. Omáčku ochutnejte a podle potřeby přisolte a přislaďte troškou sladidla. Záleží na sladkosti manga, omáčka by měla být sladkoostrá.
  6.  Do omáčky vraťte papriky a krevety a ještě chvilku provařte.
  7.  Na závěr smíchejte s těstovinami a případně můžete přidat na hranolky nakrájené mango.
Postup vaření - fitness krevetový salát s mangem na kari - zdravý recept Bajola Fitness krevetový salát s mangem na kari - zdravý recept Bajola

Související produkty

Vyzkoušíte tento recept? Označte mě!

Budu ráda, když výsledek vyfotíte a na Instagramu použijete hashtag #bajolafitcz a označíte mě @bajolafitcz nebo mi pošlete výsledek v direct zprávě, případně na Facebooku. ;-)