Ingredience na jablkový koláč z ovesných vloček
- 150 g ovesných vloček
- 250 ml vroucí vody
- 50 g proteinového prášku vanilkového
- 1 kypřící prášek (12 g)
- 50 g bílého nízkotučného jogurtu
- 2 vejce M
- špetka soli
- 300 g jablek (očištěných od jádřinců)
- 2 lžičky skořice (5 g)
- 2 lžičky citrónové šťávy (10 ml)
- sladidlo bez kalorií
- kokosový olej na vymazání formy (2 g)
Postup receptu
- V rychlovarné konvici ohřejte vodu, zalijte ovesné vločky a nechte vsáknout.
- Jablka umyjte, zbavte jádřinců, nakrájejte na kostičky a smíchejte se skořicí a citrónovou šťávou. Nemusíte je zbavovat slupky.
- Oddělte žloutky od bílků a z bílků a špetky soli vyšlehejte tuhý sníh pomocí ručního šlehače. Žloutky rozmíchejte a opatrně vmíchejte do sněhu.
- Rozehřejte troubu na 180 °C.
- K ovesným vločkám přidejte protein a prášek do pečiva, pořádně rozmíchejte.
- Nakonec do hmoty přidejte jogurt, promíchejte, a vmíchejte sníh se žloutky. Ochutnejte a podle chuti případně přislaďte sladidlem bez kalorií. Můžete také vmíchat rozinky nebo jiné sušené ovoce.
- Připravte si silikonovou formu se skleněným dnem o průměru 23 cm a vymažte ji kokosovým olejem pomocí silikonové mašlovačky.
- Těsto vlijte do formy, nahoru dejte jablka a přitlačte je do těsta.
- Pečte 60 minut na 180 °C. Otestujte zapíchnutím špejle doprostřed koláče. Pokud se těsto nelepí, je hotový.
- Pokud se vám koláč nepodařilo dostatečně osladit, můžete ho před servírováním polít čekankovým sirupem a posypat ořechy.
Recept inspirován dle knihy Fit recepty II
Související produkty
Vyzkoušíte tento recept? Označte mě!
Budu ráda, když výsledek vyfotíte a na Instagramu použijete hashtag #bajolafitcz a označíte mě @bajolafitcz nebo mi pošlete výsledek v direct zprávě, případně na Facebooku. ;-)
Přidat komentář