Ingredience na zdravý hraběnčin jablečný koláč

Fitness hraběnčin koláč z dýně a jablek - recept Bajola

Postup receptu

  1. Je potřeba mít předem připravené dýňové pyré podle tohoto návodu.
  2. Rozehřejte troubu na 180 °C.
  3. Oddělte bílky od žloutků a žloutky smíchejte s dýňovým pyré a ovesnou moukou.
  4. Vymažte skleněnou formu o průměru 28 cm kokosovým olejem pomocí silikonové mašlovačky
  5. Těsto dejte do formy a lžící rozprostřete až do okrajů. Pečte 10 minut na 180 °C.
  6. Mezitím zbavte jablka (hrušky) slupky, nastrouhejte na struhadle a přidejte skořici.
  7. Z bílků a špetky soli ušlehejte sníh pomocí ručního šlehače.
  8. Na předpečený korpus dejte vrstvu jablek a na ni sníh z bílků.
  9. Pečte dalších 20 minut na 180 °C, hlídejte, aby se bílky nespálily.
  10. Nutriční hodnoty jsou uvedené na verzi s proteinem.
  11. Nezapomeňte si přečíst poznámky níže.

Fitness hraběnčin koláč z jablek a dýně - postup receptuFit dýňový jablečný koláč - recept BajolaFitness hraběnčin dýňovo jablečný koláč zdravý recept Bajola

Poznámky

  • Lze udělat i čokoládovou verzi, stačí použít ovesnou mouku čokoládovou, čokoládový protein a případně přidat 1 – 2 lžíčky kakaa na vaření.
  • Koláč jsem nijak nedoslazovala, jelikož ovesná vanilková mouka už je ideálně oslazená, protein také a jablka jsou dostatečně sladká sama o sobě.
  • Koláč je chuťově lepší bez proteinového prášku, ale s ním do něj dostanete víc bílkovin.
  • V USA můžete všude koupit dýňové pyré už hotové v plechovce, nicméně není tak chutné jako pyré, které si připravíte z čerstvé dýně.
  • Výsledná barva závisí na typu dýně a jablek.

Související produkty

Vyzkoušíte tento recept? Označte mě!

Budu ráda, když výsledek vyfotíte a na Instagramu použijete hashtag #bajolafitcz a označíte mě @bajolafitcz nebo mi pošlete výsledek v direct zprávě, případně na Facebooku. ;-)