Ingredience na zdravý dýňový koláč s jablky

Fitness hraběnčin dýňový koláč bez cukru - recept Bajola

Postup receptu – jak upéct fitness hraběnčin dýňový koláč bez cukru

  1. Je potřeba mít předem připravené dýňové pyré podle tohoto návodu.
  2. Rozehřej troubu na 180 °C.
  3. Odděl bílky od žloutků a žloutky smíchej s dýňovým pyré a ovesnou moukou.
  4. Vymaž skleněnou formu o průměru 28 cm kokosovým olejem pomocí silikonové mašlovačky
  5. Těsto dej do formy a lžící rozprostři až do okrajů. Peč 10 minut na 180 °C.
  6. Mezitím zbav jablka (hrušky) slupky, nastrouhej na struhadle a přidej skořici.
  7. Z bílků a špetky soli ušlehej tuhý sníh pomocí ručního šlehače. Podrobný návod, jak správně vyšlehat sníh z bílků, najdeš zde.
  8. Na předpečený korpus dej vrstvu jablek a na ni sníh z bílků.
  9. Peč dalších 20 minut na 180 °C, hlídej, aby se bílky nespálily.
  10. Nezapomeň si přečíst poznámky níže.
  11. 🚚 Do 21. 7. 2024 DOPRAVA ZDARMA na moji tištěnou kuchařku Fit bez diet s jídelníčky nejen na hubnutí. Koupit a ušetřit za dopravu

Foto postup receptu na dýňový hraběnčin koláč s jablkyFit dýňový koláč s jablky - recept BajolaZdravý hraběnčin dýňový koláč bez cukru a tuku - recept Bajola

Poznámky k receptu na fit hraběnčin koláč s jablky bez tuku

  • Lze udělat i čokoládovou verzi, stačí použít ovesnou mouku čokoládovou, čokoládový protein a případně přidat lžičku holandského kakaa.
  • Koláč jsem nijak nedoslazovala, jelikož ovesná vanilková mouka už je ideálně oslazená, protein také a jablka jsou dostatečně sladká sama o sobě. Pokud použiješ obyčejnou ovesnou mouku a vynecháš protein, doporučuju přisladit těsto přírodním sladidlem bez kalorií.
  • Koláč je chuťově lepší bez proteinového prášku, ale s ním do něj dostaneš víc bílkovin.
  • V USA můžeš všude koupit dýňové pyré už hotové v plechovce, nicméně není tak chutné jako pyré, které si připravíš z čerstvé dýně.
  • Výsledná barva závisí na typu dýně a jablek.
  • Nutriční hodnoty jsou uvedené na verzi s proteinem.