Fitness hraběnčin jablečný koláč z dýně fit dietní zdravý top recept na hubnutí nejen pro fitness

Ingredience na zdravý hraběnčin jablečný koláč

• 130 g dýňového pyré
• 70 g ovesné mouky vanilkové
• 30 g proteinu vanilkového (nebo ovesné mouky vanilkové)
• 2 vejce M (100 g)
• 600 g jablek nebo hrušek celých (450 g nastrouhaných)
• 2 lžičky skořice (3 g)
• špetka soli
• kokosový olej na vymazání formy (2 g)

Postup receptu

1. Je potřeba mít předem připravené dýňové pyré podle tohoto návodu.
2. Rozehřejte troubu na 180 °C.
3. Oddělte bílky od žloutků a žloutky smíchejte s dýňovým pyré a ovesnou moukou.
4. Vymažte skleněnou formu o průměru 28 cm kokosovým olejem pomocí silikonové mašlovačky
5. Těsto dejte do formy a lžící rozprostřete až do okrajů. Pečte 10 minut na 180 °C.
6. Mezitím zbavte jablka (hrušky) slupky, nastrouhejte na struhadle a přidejte skořici.
7. Z bílků a špetky soli ušlehejte sníh pomocí ručního šlehače.
8. Na předpečený korpus dejte vrstvu jablek a na ni sníh z bílků.
9. Pečte dalších 20 minut na 180 °C, hlídejte, aby se bílky nespálily.
10. Nutriční hodnoty jsou uvedené na verzi s proteinem.
11. Nezapomeňte si přečíst poznámky níže.

Poznámky

• Lze udělat i čokoládovou verzi, stačí použít ovesnou mouku čokoládovou, čokoládový protein a případně přidat 1 – 2 lžíčky kakaa na vaření.
• Koláč jsem nijak nedoslazovala, jelikož ovesná vanilková mouka už je ideálně oslazená, protein také a jablka jsou dostatečně sladká sama o sobě.
• Koláč je chuťově lepší bez proteinového prášku, ale s ním do něj dostanete víc bílkovin.
• V USA můžete všude koupit dýňové pyré už hotové v plechovce, nicméně není tak chutné jako pyré, které si připravíte z čerstvé dýně.
• Výsledná barva závisí na typu dýně a jablek.

Související produkty