Ingredience na zdravé chipsy z batát bez smažení

Zdravé batátové chipsy bez smažení - recept Bajola

Postup receptu – jak udělat zdravé batátové chipsy

  1. Předehřej troubu na 200 °C.
  2. Sladké brambory umyj a nakrájej na tenké plátky. Snaž se krájet všechny stejně silné.
  3. Plech vystel pečícím papírem a naskládej na něj plátky batátů, ideálně aby se nedotýkaly.
  4. Plátky postříkej řepkovým olejem ve spreji a osol.
  5. Peč 15 – 20 minut na 200 °C a hlídej, aby se chipsy nespálily. Pokud máš funkci gril, před koncem pečení ji zapni. Chipsy musí být dobře propečené a křupavé.
  6. Chipsy můžeš místo pečení v troubě usmažit také v horkovzdušné fritéze – smaž na 190 °C cca 7 – 10 minut (průběžně kontroluj a protřepávej, může to být méně i více).
  7. Nezapomeň si přečíst poznámky níže.
  8. 💚 Chceš jídelníčky nejen na hubnutí z mých receptů nebo inspiraci co zdravého a fit vařit? Vše a mnohem víc najdeš v mojí tištěné i PDF knize Fit bez diet 👉 Omrknout knihu

Zdravé chipsy bez smažení - foto postup

Poznámky k receptu na fit batátové chipsy

  • Slupku z batát můžeš oloupat, ale doporučuju nechat, protože pod slupkou je nejvíc vitamínů a také vláknina.
  • Pokud chceš snížit množství tuku, můžeš chipsy připravit zcela bez oleje.
  • Pokud chceš naopak chipsy ještě chutnější, postříkej olejem i samotný pečící papír anebo je před pečením strč do uzavíratelného sáčku, přidej olej a sůl a pořádně protřepej.
  • Hodí se jako svačinka, zdravé občerstvení místo chipsů nebo příloha například ke club sendviči.
  • Nutriční hodnoty jsou uvedeny na 250 g batát a 3 ml oleje.