Ingredience na fit saláz z červené řepy

  • 200 g červené řepy pečené, vařené nebo z plechovky 
  • 30 g kozího sýru light (do 30% t.v.s-) 
  • hrst salátu (rukola, polníček, Lollorosso, špenát apod.) – 30 g
  • 1 lžíce balsamikového octa (10 ml)
  • olivový olej extra panenský ve spreji (2 ml)
  • 15 g vlašský ořechů
  • 1 lžička čekankového sirupu (20 g)
Salát z červené řepy s kozím sýrem - zdravý recept Bajola

Chceš ušetřit za ořechy, sladidla a mouky? Kde koupit nejlevněji

Postup receptu

  1. Je třeba mít předem připravenou červenou řepu. S tou z plechovky je to samozřejmě rychlé. Pokud použiješ syrovou červenou řepu, zabal ji do dvojitého alobalu a peč na 190 °C cca 1 hodinu podle velikosti. Doporučuji upéct více množství naráz, v lednici vydrží pár dní nebo z ní můžeš udělat pyré, ale peč řepu o stejné velikosti, aby všechny byly hotové souběžně. Případně ji můžeš uvařit ve vodě, ale pečením je chutnější. Po upečení nechej vychladnout, oloupej a nakrájej na plátky. 
  2. Salát umyj, dejte na talíř a na něj plátky řepy, postříkej balsamikovým octem a olivovým olejem, přidej kousky kozího sýru, vlašské ořechy a na závěr polij čekankovým sirupem. 
  3. Pokud chceš snížit kalorickou hodnotu, můžeš místo kozího sýru použít bílý jogurt, místo ořechů slunečnicová semínka a čekankový sirup můžeš vynechat. 
  4. Po přípravě ideálně hned sněz, protože salát jinak zvadne.
  5. 🎄 VÁNOČNÍ AKCE 🎄 Nyní k tištěné kuchařce Fit bez diet e-kuchařka Fitness vánoční cukroví ZDARMA! Mlsej i na Vánoce bez výčitek 👉 Omrknout fit cukroví
Salát z červené řepy s kozím sýrem - zdravý recept Bajola Salát z červené řepy s kozím sýrem - zdravý recept Bajola