Ingredience na sladké zapečené batáty

Základ

Krusta

Zdravé zapečené batáty s kokosem a ořechy - recept Bajola

Chcete ušetřit za ořechy, sušené ovoce a další produkty zdravé výživy? Kde koupit

Postup receptu

  1. Nejdříve si připravte batátové pyré. Je na to několik způsobů, ale při větším množství batát je podle mě nejrychlejší je uvařit ve vodě doměkka, pak odstranit slupku, rozmačkat vidličkou a rozmíchat do hladka.
  2. Do batátového pyré přidejte vejce, tvaroh, ochutnejte a pokud se vám to nebude zdát dost sladké, přislaďte sladidlem bez kaloríí. Já jsem nepřislazovala, batáty jsou o samy o sobě většinou sladké dost.
  3. Hmotu dejte do pekáčku o rozměru 16 × 25 cm vymazaného troškou kokosového oleje pomocí silikonové mašlovačky.
  4. Rozehřejte troubu na 180 °C.
  5. Polovinu ovesných vloček rozmixujte v mixéru se sekáčkem najemněji. Ořechy můžete nechat celé, já jsem také rozmixovala najemněji, ale v USA je spíš nechávají vcelku.
  6. Smíchejte kokos, ořechy, vločky, jablečné pyré, rozpuštěný kokosový olej a podle chuti oslaďte sladidlem bez kalorií. Pokud nepřisladíte, můžete pak posypat sladidlem nebo polít čekankovým sirupem až na talíři.
  7. Pečte nepřiklopené 30 minut na 180 °C.
  8. Podávejte teplé.
  9. Nutriční hodnoty jsou uvedené na vlašské ořechy. Celá várka má hmotnost cca 1 100 g, jedna porce 140 g.

Zapečené batáty s kokosem a ořechy - foto postupFit zapečené batáty s kokosem a ořechy - recept Bajola

Související produkty