Fitness španělský ptáček fit dietní zdravý top recept na hubnutí nejen pro fitness

Ingredience na fit španělského ptáčka

Postup receptu

1. Všechny 3 vejce uvařte natvrdo podle tohoto návodu. Pak je oloupejte, jedno nakrájejte na čtvrtiny a zbytek na kostičky.
2. Okurky, které budete dávat do masa, vyberte buď maličké nebo je nakrájejte na 4 hranolky. Zbylé okurky nakrájejte na kostičky. Mrkev oloupejte a také nakrájejte na 4 hranolky. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
3. Plátky masa rozklepejte paličkou, je potřeba je mít co nejdelší a tenké. Jeden plátek by měl mít 130 g. Každý plátek masa potřete hořčící, osolte, opepřete a položte na něj plátek krůtí slaniny nebo šunky.
4. Pak zhruba do jedné třetiny masa dejte čtvrtinu vejce, okurek a mrkev (nebo parek Šmakoun), závitek pevně srolujte a zavažte provázkem nebo utěsněte kovovými jehličkami.
5. Na trošce oleje osmahněte cibuli, vložte ptáčky a zprudka je opečte z obou stran. Pak je zalijte 500 ml vývaru a nechejte dusit na mírném stupni pod pokličkou 2 hodiny. Mezitím několikrát ptáčky otočte. Ke konci vaření odřežte kousek masa a ochutnejte, zda je hotové. Ptáčky vytáhněte a odstraňte provázek.
6. Do výpeku nalijte zbytek vývaru, podmáslí, chvíli povařte a vložte nakrájené okurky a vejce.
7. Mouku pořádně rozmíchejte ve vodě a po částech nalévejte do omáčky a přitom míchejte do požadované konzistence.
8. Ochutnejte a podle chuti dosolte a dopepřete.
9. Vraťte ptáčky do omáčky a společně pár minut přiklopené provařte.
10. Podávejte s rýží uvařenou v rýžovaru.
11. Nutriční hodnoty jsou uvedené bez přílohy.

Související produkty