Ingredience

Sekaná

  • 500 g mletého hovězího masa
  • 50 g celozrnné strouhanky nebo rozemleté celozrnné pečivo
  • 50 ml nízkotučného mléka
  • 1 vejce (50 g)
  • 1 lžíce polotučné hořčice (20 g)
  • 1 lžíce majoránky (5 g)
  • 3 stroužky česneku (18 g)
  • 1 lžička soli
  • ½ lžičky pepře

Na podlévání

  • 50 ml piva
  • 1 lžička sladké papriky (2 g)

Postup

  1. Rozehřejte troubu na 180 °C.
  2. Strouhanku namočte do mléka, pak smíchejte všechny ingredience na sekanou a pořádně hnětejte rukama, dokud se hmota zcela nespojí. Ke konci silně hoďte šiškou na dno mísy, aby v ní nebyl vzduch a vytvarujte do oválného tvaru.
  3. Maso dejte do pekáčku vystlaného pečícím papírem.
  4. Rozmíchejte pivo a sladkou papriku, potřete maso a trošku ho i podlijte.
  5. Pečte cca 1 hodinu a v průběhu pečení několikrát potírejte a podlévejte.
  6. Podávejte s bramborovou kaší (brambory uvařte ve slupce, oloupejte a rozmixujte s mlékem a solí).
  7. Nutriční hodnoty jsou uvedeny bez přílohy.

Související produkty

Vyzkoušíte tento recept? Označte mě!

Budu ráda, když výsledek vyfotíte a na Instagramu použijete hashtag #bajolafitcz a označíte mě @bajolafitcz nebo mi pošlete výsledek v direct zprávě, případně na Facebooku. ;-)