Ingredience na fit hovězí sekanou

Sekaná

  • 500 g mletého 100% hovězího masa (co nejméně tučného)
  • 50 g celozrnné strouhanky nebo rozemleté celozrnné pečivo
  • 50 ml nízkotučného mléka (0,5%)
  • 1 ks vejce M (50 g)
  • 1 lžíce plnotučné hořčice (20 g)
  • 1 lžíce majoránky (5 g)
  • 3 stroužky česneku (18 g)
  • trošku čerstvé petrželky
  • 1 lžička soli (5 g)
  • ½ lžičky pepře (3 g)

Na podlévání

Fit hovězí sekaná recept Bajola

Postup receptu

  1. Rozehřej troubu na 180 °C.
  2. Pokud nemáš celozrnnou strouhanku, rozemel celozrnné pečivo v mixéru se sekáčkem.
  3. Česnek oloupej a prolisuj, petrželku nasekej nadrobno, strouhanku smíchej s mlékem.
  4. Pak všechny ingredience na sekanou smíchej v jednu hmotu a pořádně hnětej rukama, dokud se zcela nespojí. Ke konci silně hoď šiškou na dno mísy, aby v ní nebyl vzduch.
  5. Maso vytvaruj do oválného tvaru a dej do pekáčku bez víka. Případně můžeš upéct v obdélníkové formě na biskupský chlebíček.
  6. Rozmíchej pivo a sladkou papriku, potři maso a trošku ho i podlij. Místo piva můžeš použít vodu, ale s pivem je to chutnější a zase tolik kalorií nepřidáš. Dobré chuti dosáhneš, když pivo s paprikou vyměníš za kečup bez cukru. V tomto případě sekanou také nezapomeň podlít troškou vody.
  7. Peč cca 1 hodinu na 180 °C.  V průběhu pečení několikrát potírej a podlévej.
  8. Podávej s bramborovou kaší – brambory oloupej, nakrájej, uvařte v osolené vodě, slij, rozmačkej šťouchadlem na brambory, přidej nízkotučné mléko a sůl a rozmíchej dohladka.
  9. Nutriční hodnoty jsou uvedeny bez přílohy na verzi s pivem a sladkou paprikou, ale na obrázku je verze s kečupem.
  10. 🎄 VÁNOČNÍ AKCE 🎄 Nyní k tištěné kuchařce Fit bez diet e-kuchařka Fitness vánoční cukroví ZDARMA! Mlsej i na Vánoce bez výčitek 👉 Omrknout fit cukroví

Zdravá sekaná - foto postup receptuZdravá hovězí sekaná - recept BajolaFit zdravá sekaná recept Bajola