Ingredience na fit hovězí sekanou

Sekaná

  • 500 g mletého 100% hovězího masa (co nejméně tučného)
  • 50 g celozrnné strouhanky nebo rozemleté celozrnné pečivo
  • 50 ml nízkotučného mléka
  • 1 vejce (50 g)
  • 1 lžíce plnotučné hořčice (20 g)
  • 1 lžíce majoránky (5 g)
  • 3 stroužky česneku (18 g)
  • trošku čerstvé petrželky
  • 1 lžička soli
  • ½ lžičky pepře

Na podlévání

Fit hovězí sekaná recept Bajola

Postup receptu

  1. Rozehřejte troubu na 180 °C.
  2. Pokud nemáte celozrnnou strouhanku, rozemelte celozrnné pečivo v mixéru se sekáčkem.
  3. Česnek oloupejte a prolisujte, petrželku nasekejte nadrobno, strouhanku smíchejte s mlékem.
  4. Pak všechny ingredience na sekanou smíchejte v jednu hmotu a pořádně hnětejte rukama, dokud se zcela nespojí. Ke konci silně hoďte šiškou na dno mísy, aby v ní nebyl vzduch.
  5. Maso vytvarujte do oválného tvaru a dejte do pekáčku bez víka. Případně můžete upéct v obdélníkové formě na biskupský chlebíček.
  6. Rozmíchejte pivo a sladkou papriku, potřete maso a trošku ho i podlijte. Místo piva můžete použít vodu, ale s pivem je to chutnější a zase tolik kalorií nepřidáte. Dobré chuti dosáhnete, když pivo s paprikou vyměníte za kečup bez cukru. V tomto případě sekanou také nezapomeňte podlít troškou vody.
  7. Pečte cca 1 hodinu na 180 °C.  V průběhu pečení několikrát potírejte a podlévejte.
  8. Podávejte s bramborovou kaší – brambory oloupejte, nakrájejte, uvařte v osolené vodě, slijte, rozmačkejte šťouchadlem na brambory, přidejte nízkotučné mléko a sůl a rozmíchejte dohladka, případně použijte tyčový mixér.
  9. Nutriční hodnoty jsou uvedeny bez přílohy na verzi s pivem a sladkou paprikou, ale na obrázku je verze s kečupem.
  10. Po uvaření se nezapomeňte zapojit do soutěže.

Zdravá sekaná - foto postup receptuZdravá hovězí sekaná - recept BajolaFit zdravá sekaná recept Bajola

Související produkty

VELKÁ SOUTĚŽ - uvař tento recept a vyhraj!

Uvař libovolný recept podle mého webu, pochlub se s ním na sociálních sítích a vyhraj každý měsíc poukázku na nákup u MyProtein a jednu z 25 fit knih v hodnotě 8 000 Kč. Více o soutěži