Ingredience na fitness mangový cheesecake

Korpus na cheesecake

Mangová vrstva

  • 500 g odtučněného tvarohu (ve vaničce nebo v alobalu, z alobalu bude cheesecake tužší)
  • 2 ks vejce M (100 g)
  • 250 g manga

Pudingová vrstva

Chceš ušetřit za ořechy, sladidla a mouky? Kde koupit nejlevněji

Fit mangový cheesecake - recept Bajola

Postup receptu – jak upéct zdravý mangový cheesecake

  1. Datlovou pastu nebo datle, pokud jsou tvrdé, namoč přes noc ve vodě (v lednici) a pak z nich slij vodu.
  2. Rozehřej troubu na 180 °C.
  3. Kulatou formu ideálně silikonovou se skleněným dnem o průměru 23 cm vymaž kokosovým olejem.
  4. Rozmixuj všechny ingredience na korpus pomocí mixéru se sekáčkem. Vodu přidávej postupně podle konzistence, zde záleží na tom, jestli jsi datle nebo pastu namáčela, pak bude stačit vody míň nebo i žádná. Vzniklou hmotu rozprostři na dno formy.
  5. Oloupej mango (návod zde), 250 g rozmixuj v mixéru se sekáčkem, smíchej s tvarohem a vejci a vylij na korpus.
  6. Peč 40 minut na 180 °C.
  7. Mezitím připrav puding. Smíchej mléko s vodou, třetinu odděl a vmíchej do ní puding. Zbylé dvě třetiny přiveď v malém hrnci k varu a pak za stálého míchání vlij směs s pudingem. Chvíli povař, odstav z ohně, oslaď sladidlem, ochutnej a případně přislaď.
  8. Hotový puding nalij na upečený a mírně vychlazený dort, nechej vychladnout a dej ztuhnout do lednice. Já nechávám přes noc.
  9. Místo pudingu můžeš dát i želatinu, kterou uvaříš podle návodu, a přimícháš do ní rozmixované mango. Já jsem použila půl sáčku práškové želatiny a asi 100 g manga. Přečti si kdyžtak můj velký návod, jak na želatinu.
  10. Nahoře jsem ozdobila mangem, které není započítané do nutričních hodnot. Video, jak udělat ozdobu z manga, najdeš také v návodu na oloupání manga.
  11. 📕 Pomoz mi s tématem další tištěné kuchařky a získej slevu až 20 % na moje existující kuchařky a e-kuchařky 👉 Vyplnit dotazník a získat slevu

Fitness mangový cheesecake - postup receptuFitness zdravý mangový dort - recept Bajola

Fitness mangový cheesecake s želatinou - recept Bajola

Verze fitness mangového cheesecaku s želatinou