Ingredience na fit koprovou omáčku
- 1 litr nízkotučného mléka nebo kefíru
- 40 g celozrnné žitné mouky
- 5 snítek čerstvého kopru (příp. sterilovaný)
- ocet
- sladidlo bez kalorií
- sůl
Postup receptu
- Kopr umyjte a jemné části bez stonku nakrájejte nadrobno.
- 750 ml mléka přiveďte k varu. Ve zbytku pořádně rozmíchejte mouku dohladka.
- Jakmile začne mléko vařít, nalijte mléko s mouku a dobře míchejte, dokud omáčka nezhoustne.
- Osolte a oslaďte podle chuti a odstavce z plotny. Přidejte nasekaný kopr a okyselte octem podle chuti. Někdo má rád sladší, někdo kyselejší. Poměr tedy musíte odhadnout sami.
- Podávejte s bramborami a vařeným vejcem podle tohoto návodu, volským okem nebo vařeným hovězím masem. To můžete připravit v pomalém hrnci jako vývar.
- Nutriční hodnoty jsou uvedeny pouze na omáčku.
Poznámky
- Pokud místa mléka použijete kefír, nebude už potřeba omáčku ani příliš okyselovat.
- Omáčku můžete zahustit místo mouky i rozvařenou bramborou nebo rozvařeným květákem.
Související produkty
VELKÁ SOUTĚŽ - vař se mnou a vyhraj fit knihu!
Uvař libovolný recept podle mého webu, pochlub se s ním na sociálních sítích a vyhraj každý měsíc jednu z 25 fit knih v hodnotě 8 000 Kč. Více o soutěži
Přidat komentář