Ingredience

  • 1 litr nízkotučného mléka nebo kefíru
  • 40 g celozrnné žitné mouky
  • 5 snítek čerstvého kopru (příp. sterilovaný)
  • ocet
  • sladidlo bez kalorií
  • sůl
Fitness koprová omáčka - zdravý recept Bajola

Postup

  1. Kopr umyjte a jemné části bez stonku nakrájejte nadrobno.
  2. 750 ml mléka přiveďte k varu. Ve zbytku pořádně rozmíchejte mouku dohladka.
  3. Jakmile začne mléko vařít, nalijte mléko s mouku a dobře míchejte, dokud omáčka nezhoustne.
  4. Osolte a oslaďte podle chuti a odstavce z plotny. Přidejte nasekaný kopr a okyselte octem podle chuti. Někdo má rád sladší, někdo kyselejší. Poměr tedy musíte odhadnout sami.
  5. Podávejte s bramborami a vařeným vejcem, volským okem nebo vařeným hovězím masem. To můžete připravit v pomalém hrnci jako vývar.
  6. Nutriční hodnoty jsou uvedeny pouze na omáčku.

Poznámky

  • Pokud místa mléka použijete kefír, nebude už potřeba omáčku ani příliš okyselovat.
  • Omáčku můžete zahustit místo mouky i rozvařenou bramborou nebo rozvařeným květákem.
Fitness koprová omáčka - zdravý recept Bajola

Související produkty

Vyzkoušíte tento recept? Označte mě!

Budu ráda, když výsledek vyfotíte a na Instagramu použijete hashtag #bajolafitcz a označíte mě @bajolafitcz nebo mi pošlete výsledek v direct zprávě, případně na Facebooku. ;-)