Fitness koprová omáčka fit dietní zdravý top recept na hubnutí nejen pro fitness

Ingredience na fit koprovou omáčku

• 1 litr nízkotučného mléka nebo kefíru
• 40 g celozrnné žitné mouky
• 5 snítek čerstvého kopru (příp. sterilovaný)
• 1 lžička soli (3 g)
• sladidlo bez kalorií (odpovídající cca 60 g cukru)
• 20 – 30 ml octa

Postup receptu

1. Kopr umyjte a jemné části bez stonku nakrájejte nadrobno.
2. 750 ml mléka přiveďte k varu. Ve zbytku pořádně rozmíchejte mouku dohladka.
3. Jakmile začne mléko vařít, nalijte mléko s mouku a dobře míchejte, dokud omáčka nezhoustne.
4. Osolte a oslaďte podle chuti a odstavce z plotny. Přidejte nasekaný kopr a okyselte octem podle chuti (ocet přidávejte postupně po lžičkách). Někdo má rád sladší, někdo kyselejší. Poměr uvádím orientačně, dochuťte si to dle vlastní chuti.
5. Podávejte s bramborami a vařeným vejcem podle tohoto návodu, volským okem nebo vařeným hovězím masem. To můžete připravit v pomalém hrnci jako vývar.
6. Nutriční hodnoty jsou uvedeny pouze na omáčku.
7. Nezapomeňte si přečíst poznámky níže a zapojit se do soutěže.

Poznámky

• Pokud místa mléka použijete kefír, nebude už potřeba omáčku ani příliš okyselovat. Pokud se vám kefír zdrcne, rozmixujte omáčku před přidáním kopru v mixéru dohladka.
• Omáčku můžete zahustit místo mouky i rozvařenou bramborou nebo rozvařeným květákem.

Související produkty