Ingredience
- 1 litr nízkotučného mléka nebo kefíru
- 40 g celozrnné žitné mouky
- 5 snítek čerstvého kopru (příp. sterilovaný)
- ocet
- sladidlo bez kalorií
- sůl
Postup
- Kopr umyjte a jemné části bez stonku nakrájejte nadrobno.
- 750 ml mléka přiveďte k varu. Ve zbytku pořádně rozmíchejte mouku dohladka.
- Jakmile začne mléko vařít, nalijte mléko s mouku a dobře míchejte, dokud omáčka nezhoustne.
- Osolte a oslaďte podle chuti a odstavce z plotny. Přidejte nasekaný kopr a okyselte octem podle chuti. Někdo má rád sladší, někdo kyselejší. Poměr tedy musíte odhadnout sami.
- Podávejte s bramborami a vařeným vejcem, volským okem nebo vařeným hovězím masem. To můžete připravit v pomalém hrnci jako vývar.
- Nutriční hodnoty jsou uvedeny pouze na omáčku.
Poznámky
- Pokud místa mléka použijete kefír, nebude už potřeba omáčku ani příliš okyselovat.
- Omáčku můžete zahustit místo mouky i rozvařenou bramborou nebo rozvařeným květákem.
Související produkty
Vyzkoušíte tento recept? Označte mě!
Budu ráda, když výsledek vyfotíte a na Instagramu použijete hashtag #bajolafitcz a označíte mě @bajolafitcz nebo mi pošlete výsledek v direct zprávě, případně na Facebooku. ;-)
Přidat komentář