Ingredience na fit tvarohové knedlíky

Těsto

Náplň

  • 5 – 10 ks ovoce (např. jahody, švestky, blumy, meruňky) – 150 g

Poleva / posýpka

Chceš ušetřit za ořechy, semínka a sušené ovoce? Kde koupit nejlevněji

Postup receptu

  1. Smíchej mouku, protein, tvaroh a vejce a dobře propracuj v těsto. Pro rychlejší vyhnětení těsta doporučuji použít kuchyňského robota s hnětací vidlicí, já mám Bosh MUM, který vyšel velice dobře v dTestu.
  2. Ovoce umyj, vypeckuj a rozkrájej na menší části (poloviny).
  3. Dej vařit vodu do většího hrnce.
  4. Těsto rozděl na 12 částí, z každé části udělej placku.
  5. Placku naplň kouskem ovoce, dobře zabal a v ruce vytvarujte do kuličky.
  6. Připravené knedlíky dej vařit do vroucí vody než nevyplavou (cca 7 minut).
  7. Po uvaření slij vodu a knedlíky propláchni pod studenou vodou.
  8. Při servírování můžeš knedlíky polít rozmixovaným ovocem (banán, broskve, švestky, blumy, maliny, jahody aj.), posypat mákem a kokosem a polít rozpuštěným kokosovým olejem. V případě potřeby i přisladit sladidlem bez kalorií.
  9. Pomoz mi s tištěnou kuchařkou a odměna tě nemine! ➡️ Chci pomoct

Poznámky

  • Lze udělat i čokoládovou verzi, stačí použít mleté ovesné vločky čokoládové, čokoládový protein a případně přidat 1 – 2 lžíce kakaa na vaření.
  • Pro usnadnění lze knedlíky připravit i vevnitř bez ovoce.
  • Nutriční hodnoty jsou uvedeny pouze na knedlíky (bez polevy, posýpky).
  • Vznikne 12 ks = 4 porce.