Ingredience

Těsto

Náplň

  • 5 – 10 ks ovoce (např. jahody, švestky, blumy, meruňky) – 150 g

Poleva / posýpka

Chcete ušetřit za ořechy, sušené ovoce a další produkty zdravé výživy? Kde koupit Uveďte do poznámky "Bajola" a dostanete navíc zdarma kvalitní proteinovou tyčinku 😉

Postup

  1. Smíchejte mouku, protein, tvaroh a vejce a dobře propracujte v těsto. Pro rychlejší vyhnětení těsta doporučuji použít kuchyňského robota s hnětací vidlicí, já mám Bosh MUM, který vyšel velice dobře v dTestu.
  2. Ovoce umyjte, vypeckujte a rozkrájejte na menší části (poloviny).
  3. Dejte vařit vodu do většího hrnce.
  4. Těsto rozdělte na 12 částí, z každé části udělejte placku.
  5. Placku naplňte kouskem ovoce, dobře zabalte a v ruce vytvarujte do kuličky.
  6. Připravné knedlíky dejte vařit do vroucí vody než nevyplavou (cca 7 minut).
  7. Po uvaření slijte vodu a knedlíky propláchněte pod studenou vodou.
  8. Při servírování můžete knedlíky polít rozmixovaným ovocem (banán, broskve, švestky, blumy, maliny, jahody aj.), posypat mákem a kokosem a polít rozpuštěným kokosovým olejem. V případě potřeby i přisladit sladidlem bez kalorií.

Poznámky

  • Lze udělat i čokoládovou verzi, stačí použít mleté ovesné vločky čokoládové, čokoládový protein a případně přidat 1 – 2 lžíce kakaa na vaření.
  • Pro usnadnění lze knedlíky připravit i vevnitř bez ovoce.
  • Nutriční hodnoty jsou uvedeny pouze na knedlíky (bez polevy, posýpky).
  • Vznikne 12 ks = 4 porce.

Související produkty

Vyzkoušíte tento recept? Označte mě!

Budu ráda, když výsledek vyfotíte a na Instagramu použijete hashtag #bajolafitcz a označíte mě @bajolafitcz nebo mi pošlete výsledek v direct zprávě, případně na Facebooku. ;-)