Ingredience na borůvkové nanuky
- 200 g borůvek
- 150 g nízkotučného tvarohu nebo řeckého jogurtu
- 100 g krémového sýru light (Goldessa – Lidl)
- 35 g vanilkového proteinu (příp. můžete vynechat)
- sladidlo bez kalorií
- 50 g vysokoprocentní čokolády bez cukru
- 10 ml nízkotučného mléka
Postup receptu
- Trošku borůvek dejte stranou a zbytek dobře rozmixujte dohladka v mixéru se sekáčkem.
- Pomocí ručního šlehače rozmixujte tvaroh, krémový sýr a protein.
- Nakonec vmixujte rozmixované borůvky tak, aby byla hmota celá obarvená. Ochutnejte a podle chuti přislaďte sladidlem bez kalorií.
- Krém nalijte do formiček na nanuky a střídavě do nich dávejte i borůvky. Nechejte zmrazit aspoň jeden den a pak je vytáhněte z formiček.
- Nakonec nanuky polijte čokoládou, kterou nalámejte na malé kousky a společně s mlékem ohřejte na nižší výkon v mikrovlnné troubě, případně nad vodní lázní. Hlídejte, ať se nespálí, a dobře rozmíchejte.
Poznámky
- Formičky na nanuky doporučuju silikonové, protože z umělohmotných se pak dost špatně vytahují. Pokud použijete umělohmotné a nanuky nejdou ven, ponořte je do vlažné vody, po pár minutách povolí, ale počítejte, že s tím budete hodně zápasit.
- Čokoládu můžete rozpustit i bez mléka, ale bude hrozně hustá. Pokud chcete lesklejší, rozpusťte ji s troškou kokosového oleje, ale navýšite tuky.
- Můžete použít i jiné druhy ovoce, např. maliny, jahody, ostružiny nebo rybíz.
Komentáře