Jak oloupat mandle během 5 minut

I když jsou mandle zdravější se slupkou, občas potřebujeme mandle bez slupky třeba na ozdobu vánočního cukroví. Oloupané blanšírované mandle jsou dražší než mandle neoloupané, a tak se vyplatí si je oloupat doma. Je to jednoduché a podle tohoto návodu to zmákneš rychleji, než řekneš švec.

Bajola
5. 12. 2023

Přidat do oblíbených

Foto návod, jak spařit a oloupat mandle

V malém hrnci přiveď vodu k varu. Vody musí být tolik, aby byly mandle ponořené.
Mandle dej do vroucí vody a nechej je vařit přesně 60 sekund. Ne míň ani víc, jinak by slupka buď nešla tak dobře odstranit anebo by mandle byly moc mazlavé.
Slij vodu a mandle hned zchlaď propláchnutím ve studené vodě.
Pak každou mandli zlehka zmáčkni, jednoduše vyskočí ze slupky. Akorát si dávej pozor, kam míříš, abys mandle nestřílel/a po celé kuchyni. 🙂
Oloupané mandle polož na papírovou kuchyňskou utěrku a pomocí přiklopení další je vysuš.
Chceš ušetřit za mandle i jiné ořechy? Kde koupit nejlevněji

A je to, oloupal/a jsi mandle snadno a rychle! Žádná komplikovaná procedura, žádné speciální nářadí. Jen vroucí voda, mandle a méně než 5 minut času.

Autor

Bajola

Víc než 20 let se zajímám o výživu a zdravý životní styl zejména ve spojení s posilováním a sportem. Informace čerpám z věrohodných zdrojů postavených zejména na vědeckých výzkumech. Zveřejňuju nutričně vyvážené chutné fit recepty bez cukru, se sníženým obsahem tuku a zvýšeným obsahem bílkovin a vlákniny, díky kterým jsem zhubla a dlouhodobě si udržuju postavu bez faldů. Přitom rozhodně nehladovím a pochutnávám si. Zaměřuju se hlavně na českou kuchyni. Miluju sladké, zato zelenina mi moc neleze. Jsem také autorkou tištěné knihy o výživě s recepty a několika e-kuchařek. Více o mně ›