Jak oloupat mandle během 5 minut

I když jsou mandle zdravější se slupkou, občas potřebujeme mandle bez slupky třeba na ozdobu vánočního cukroví. Oloupané blanšírované mandle jsou dražší než mandle neoloupané, a tak se vyplatí si je oloupat doma. Je to jednoduché a podle tohoto návodu to zmáknete rychleji, než řeknete švec.

Bajola
11. 12. 2019

Aktualizace: 09. 02. 2023

Přidat do oblíbených

Foto návod, jak spařit a oloupat mandle

V malém hrnci přiveďte vodu k varu. Vody musí být tolik, aby byly mandle ponořené.
Mandle dejte do vroucí vody a nechejte je vařit přesně 60 sekund. Ne míň ani víc, jinak by slupka buď nešla tak dobře odstranit anebo by mandle byly moc mazlavé.
Slijte vodu a mandle hned zchlaďte propláchnutím ve studené vodě.
Pak každou mandli zlehka zmáčkněte, jednoduše vyskočí ze slupky. Akorát si dávejte pozor, kam míříte, abyste mandle nestříleli po celé kuchyni. 🙂
Oloupané mandle položte na papírovou kuchyňskou utěrku a pomocí přiklopení další je vysušte.
Chcete ušetřit za mandle i jiné ořechy? Kde koupit nejlevněji

A je to, oloupali jste mandle snadno a rychle! Žádná komplikovaná procedura, žádné speciální nářadí. Jen vroucí voda, mandle a méně než 5 minut času.

Autor

Bajola

Zajímám se o výživu a zdravý životní styl zejména ve spojení s posilováním a sportem. Zveřejňuju nutričně vyvážené chutné fit recepty bez cukru, se sníženým obsahem tuku a zvýšeným obsahem bílkovin a vlákniny, díky kterým jsem zhubla a dlouhodobě si udržuju postavu bez faldů. Přitom rozhodně nehladovím a pochutnávám si. Zaměřuju se hlavně na českou kuchyni. Miluju sladké, zato zelenina mi moc neleze. Více o mně ›