Fitness játrová omáčka fit dietní zdravý top recept na hubnutí nejen pro fitness

Ingredience na fit játrovou omáčku

• 500 g kuřecích jater
• 800 ml kuřecího vývaru
• 30 g celozrnné mouky (žitné, špaldové nebo pšeničné)
• 250 ml nízkotučného mléka (0,5%)
• 1 ks cibule (80 g)
• 1 lžíce mletého kmínu (8 g)
• 1/4 lžičky pepře (2 g)
• 1 lžička soli (5 g)
• řepkový olej ve spreji (2 ml)

Postup receptu

1. Kuřecí vývar je potřeba mít připravený předem podle tohoto návodu anebo použít už hotový.
2. Játra zbav tuku, umyj a nakrájej na menší části.
3. Cibuli oloupej, nakrájej najemno a osmaž s kmínem na trošce řepkového oleje.
4. Přidej játra, opepři a nechejte zatáhnout. Pozor, nesol, játra by ztvrdly!
5. Zalij vývarem a nechej pozvolna dusit pod pokličkou 30 minut.
6. Vytáhni asi třetinu jater z omáčky a zbytek rozmixuj v hrnci dohladka ponorným mixérem.
7. Mouku rozmíchej v mléce a pomalu za stálého míchání nalévej do omáčky. Dobře míchej, aby se neudělaly hrudky.
8. Povař cca 10 minut a pak případně dolaď konzistenci – pokud je omáčka moc řídká, přidej další mouku rozmíchanou v trošce mléka. Pokud moc hustá, přilij trochu vývaru a nechej ještě provařit.
9. Ochutnej a osol podle svojí chuti a nakonec vlož celá játra.
10. Podávej s rýží uvařenou v rýžovaru nebo fitness celozrnným kynutým knedlíkem.
11. Nezapomeň si přečíst poznámky níže.
12. ⭐ POZOR AKCE ⭐Teď můžeš získat ZDARMA jakoukoliv moji fitness e-kuchařku! Stačí si přidat do košíku 2 kuchařky a tu levnější máš gratis. Ušetříš až 628 Kč! 🎁 Můžeš kombinovat tištěnou i PDF knihu Fit bez diet s e-kuchařkami Fitness vánoční cukroví, Fitness domácí cukrárna nebo Fitness čokoholik anebo libovolné e-kuchařky mezi sebou. 👉 Vyber si e-kuchařku ZDARMA zde

Poznámky k receptu

• Upřednostňuj bio játra z domácího chovu od prověřeného dodavatele, kde nekrmí zvířata růstovými hormony (ty totiž prochází přes játra).
• Omáčku můžeš i zmrazit.
• Nutriční hodnoty jsou uvedené bez přílohy. 100 g omáčky obsahuje cca: 107 kcal / 9 g B / 12 g S / 1 g C / 2 g T.