Zdravé plněné špenátové placky fit dietní zdravý top recept na hubnutí nejen pro fitness

Ingredience na zdravé špenátové placky

Postup receptu na plněné fit špenátové placky

1. Smíchej řecký jogurt s moukou a solí a vypracuj nelepivé těsto. Mouku sypej postupně, může jí být potřeba méně či více, záleží na vodnatosti jogurtu a savosti mouky. Těsto přikryj utěrkou nebo potravinovou fólií a nechej chvíli odležet.
2. Mezitím podus špenát se špetkou soli pár minut na pánvičce, dokud nezmenší objem, a pak z něj pořádně přes cedník vymačkej všechnu vodu.
3. Dobře smíchej všechny druhy sýrů, přidej prolisovaný česnek a podušený špenát.
4. Těsto rozděl na 8 částí o gramáži cca 80 – 85 g a každou část rozválej na tenkou placku.
5. Na každou placku dej osminu náplně (cca 50 g), zmáčkni okraje a dobře utěsni k sobě do tvaru měšce, zplošti rukou a pak rozválej pomocí válečku na placku o průměru 8 – 12 cm. Ideálně aby se těsto nikde neroztrhlo. Pokud by se roztrhl, bude se náplň na při opékání trošku připalovat, ale na chuti to neubírá.
6. Rozpálenou pánev vystříkej troškou oleje ve spreji a placky opeč dozlatova z každé strany cca 3 minuty.
7. Nezapomeň si přečíst poznámky níže.
8. 💚 Chceš jídelníčky nejen na hubnutí z mých receptů nebo inspiraci co zdravého a fit vařit? Vše a mnohem víc najdeš v mojí tištěné i PDF knize Fit bez diet 👉 Omrknout knihu

Poznámky k receptu na fitness placky plněné špenátem

• Místo čerstvého špenátu můžeš použít i mražený řezaný špenát, ale musíš ho také dobře zbavit vody. Gramáž musíš odhadnout (netestovala jsem to).
• Placky můžeš místo opékání na pánvičce zkusit upéct v horkovzdušné fritéze – postříkej je troškou řepkového oleje, naskládej do horkovzdušné fritézy, aby se nepřekrývaly a smaž na 180 °C cca 2 – 3 minuty (může to být méně i více, dobré je v průběhu otočit).
• Pokud by sis chtěla usnadnit práci, můžeš vyzkoušet místo placek udělat „závin“ a ten upéct v troubě.