Ingredience na kokosky

Chcete ušetřit za ořechy, sušené ovoce a další produkty zdravé výživy? Kde koupit Uveďte do poznámky "Bajola" a dostanete navíc zdarma kvalitní proteinovou tyčinku 😉

Zdravé kokosky bez cukru - vánoční cukroví recept Bajola Zdravé kokosky bez cukru - vánoční cukroví recept Bajola

Postup receptu

  1. Oddělte bílky od žloutků a z bílků a špetky soli vyšleheje tuhý sníh pomocí ručního šlehače.
  2. Přidejte kokos, vanilkový extrakt, sladidlo a dobře promíchejte. Doporučuji přidat i citrónovou nebo pomerančovou kůru. Na fotkách postupu jsem na to zapomněla, ale je to s tím mnohem lepší. Vzniklá hmota bude mírně sypká. Ochutnejte a případně přislaďte.
  3. Předehřejte troubu na 150 °C.
  4. Pomocí menší lžičky a ruky tvarujte malé bochánky, dobře upěchovávejte a skládejte na pečícím papírem vystlaný plech.
  5. Pečte 25 minut na 150 °C. Pozor, když budete péct na více stupňů, kokosky pravděpodobně zežloutnou.
  6. Vychladlé kokosky namáčejte spodní částí v čokoládě, kterou rozpusťte pár sekund v mikrovlnné troubě. Pokládejte je na pečící papír a pak udělejte shora čokoládou šrafování. Až čokoláda uschne, pěkně se z pečícího papíru sloupne.
  7. Zbylé žloutky můžete použít třeba do fitnes žemlovky.

Recept inspirován dle knihy Cukrfree

Zdravé kokosky bez cukru - vánoční cukroví recept Bajola Zdravé kokosky bez cukru - vánoční cukroví recept Bajola

Související produkty

Vyzkoušíte tento recept? Označte mě!

Budu ráda, když výsledek vyfotíte a na Instagramu použijete hashtag #bajolafitcz a označíte mě @bajolafitcz nebo mi pošlete výsledek v direct zprávě, případně na Facebooku. ;-)