Ingredience
Těsto
- 500 ml kefírového mléka (příp. podmáslí)
- 2 vejce (100 g)
- 250 g ovesné mouky vanilkové (nebo 190 g ovesné mouky vanilkové a 60 g vanilkového proteinu)
- 100 g celozrnné špaldové mouky
- ½ lžičky skořice (2 g)
- ½ lžičky vanilkového extraktu
- ½ sáčku kypřícího prášku do pečiva (6 g)
Náplň
- 250 g nízkotučného tvarohu
- 220 ml polotučného mléka
- 1 vanilkový puding bez umělých aromat (40 g)
- 60 g máku
- 3 ks meruněk (100 g)
- sladidlo bez kalorií, např. sukralóza
Chcete ušetřit za ořechy, sušené ovoce a další produkty zdravé výživy? Kde koupit
Postup
- V jedné misce smíchejte mokré ingredience na těsto.
- V druhé misce smíchejte suché ingredience na těsto.
- Pak suché ingredience vsypte do mokrých a pořádně vymíchejte dohladka. Těsto má tekutější konzistenci.
- Dejte odležet do lednice.
- Mezitím smíchejte tvaroh s 100 ml mléka a vanilkovým pudingem a podle chuti doslaďte.
- Rozehřejte si troubu na 170 °C a vystelte plech pečícím papírem.
- Zbylé mléko (120 ml) dejte vařit společně s mákem 5 – 10 minut, dokud se mléko nevsákne.
- Poté makovou hmotu rozmixujte a doslaďte podle chuti.
- Vychlazené těsto nabírejte lžící a dávejte na plech, vždy po dvou lžících na jeden koláč.
- Na každý koláč poté dejte doprostřed lžíci tvarohové náplně.
- Nakonec dejte na polovinu koláčů makovou náplň a na další polovinu nakrájené meruňky.
- Pečte 20 minut.
- Vznikne 12 koláčů o průměru cca 10 cm.
- Nutriční hodnoty jsou uvedené na meruňkovou verzi. Na makovou je to na kus 190 kCal, 23 g sacharidů, 3 g cukru, 6 g bílkovin, 4 g tuku.
Související produkty
Vyzkoušíte tento recept? Označte mě!
Budu ráda, když výsledek vyfotíte a na Instagramu použijete hashtag #bajolafitcz a označíte mě @bajolafitcz nebo mi pošlete výsledek v direct zprávě, případně na Facebooku. ;-)
Přidat komentář