Fitness hamburgerové jednohubky fit dietní zdravý top recept na hubnutí nejen pro fitness

Ingredience

Postup

1. Špenát umyjte a poduste na trošce oleje do změknutí zhruba 5 minut. Nechejte vychladnout a vymačkejte z něj vodu.
2. Předehřejte troubu na 180 °C.
3. Toastový chleba rozmixujte v mixéru se sekáčkem na co nejjemněji.
4. Mozarellu nastrouhejte najemno.
5. Smíchejte všechny ingredience na těsto a pořádně propracujte. Těsto by se nemělo lepit, pokud se lepí, přidejte více toastového chleba, případně celozrnnou mouku.
6. Z těsta buď vyválejte malé kuličky a poskládejte je na pečícím papírem vystlaný plech (po upečení je rozřežete) anebo dejte těsto na plech vcelku a po upečení z něho vykrájíte kolečka.
7. Špenátové kuličky pečte 20 – 25 minut na 180 °C, těsto vcelku asi bude vyžadovat o pár minut déle. Otestujte zapíchnutím špejle, zda se těsto na špejli nelepí.
8. Mezitím smíchejte všechny ingredience na burgery, pořádně hmotu propracujte a vyválejte v ruce malé kuličky zhruba o průměru 4 cm. Ty naskládejte na pečícím papírem vystlaný plech a přimáčkněte je k papíru, aby z nich byly malé burgery. Dejte péct do trouby 15 – 20 minut na 180 °C.
9. Hotové kuličky z těsta rozkrojte nožem horizontálně napůl anebo z hotového těsta vykrájejte kolečka o průměru 5 cm. Můžete použít i štamprli.
10. Nakonec dejte masové kuličky na špenátová kolečka a propíchněte párátkem.

Poznámky

• Dávejte si pozor, aby byly masové kuličky a špenátová kolečka zhruba stejně velká. Pečením se masové kuličky ještě trochu zcvrknout.
• Pokud jsou burgery sušší, můžete dát mezi burger a špenátové kolečko kousek cherry rajčete.

Související produkty