Ingredience na fit cuketové muffiny
Těsto na muffiny
- 200 g cukety
- 1 banán (120 g)
- 2 ks vejce M (100 g)
- 60 g ovesné mouky čokoládové
- 30 g celozrnné špaldové mouky
- 30 g proteinového prášku čokoládového
- 1 lžička kakaa (2 g)
- 1 lžička skořice (2 g)
- 1 lžička kypřícího prášku do pečiva (5 g)
- sladidlo bez kalorií
- špetka soli
Náplň a ozdoba
- 60 g vlašských ořechů nebo arašídového másla
- 30 g sušených brusinek
- 15 g strouhaného kokosu
- 60 g granátového jablka
Chceš ušetřit za ořechy, sladidla a mouky? Kde koupit nejlevněji
Postup receptu
- Rozehřej troubu na 200 °C.
- Odděl žloutky od bílků a z bílků a špetky soli vyšlehej sníh pomocí ručního mixéru. Podrobný návod, jak správně vyšlehat sníh z bílků, najdeš zde.
- Cuketu umyj a nastrouhejte najemno včetně slupky.
- Banán rozmačkej vidličkou.
- Smíchej zvlášť suché a mokré ingredience a pak vsyp suché ingredience k mokrým a vymíchej v kompaktní spíše tekutější těsto.
- Těsto ochutnej a podle potřeby doslaď. Pokud použiješ ochucenou ovesnou mouku a proteinový prášek, už se doslazovat nemusí.
- Nakonec lehce vmíchej sníh.
- Připrav si silikonové košíčky na muffiny a do každé formičky dej na dno jednu lžíci těsta, pak vlašský ořech nebo arašídové máslo, trochu sušených brusinek, kokos a doplň těstem. Nahoru vmáčkni několik zrníček granátového jablka. Návod, jak vyloupat granátové jablko
- Peč 30 minut na 200 °C.
- Chceš více čokoládových receptů nejen na hubnutí? 🍫 Najdeš je v mojí nové e-kuchařce Fitness čokoholik 👉 Stáhnout ukázku
Komentáře