Ingredience na recept

Těsto

Rumová lázeň

  • 200 ml nízkotučného mléka
  • 50 ml rumu
  • 1 lžíce holandského kakaa (10 g)
  • sladidlo bez kalorií (½ pidiodměrky)

Ostatní

  • 100 g strouhaného kokosu

Chcete ušetřit za ořechy, sušené ovoce a další produkty zdravé výživy? Kde koupit

Fitness kokosoví ježci - vánoční cukroví - zdravý recept Bajola

Postup receptu

  1. Troubu rozehřejte na 180 °C.
  2. Ořechy rozemelte nebo rozmixujte dohladka pomocí mixéru se sekáčkem.
  3. Smíchejte zvlášť všechny mokré ingredience, zvlášť suché a pak dohromady. Vznikne lité těsto.
  4. Těsto nalijte do pečícím papírem vystlané vyšší formy o rozměru cca 35 × 25 cm.
  5. Pečte 30 minut na 180 °C a otestujte zapíchnutím špejle doprostřed těsta. Pokud je špejle čistá, je těsto hotové.
  6. Mezitím smíchejte všechny ingredience na rumovou lázeň a podle chuti doslaďte sladidlem bez kalorií.
  7. Po vychladnutí korpus rozřezejte na co nejpravidelnější kostičky.
  8. Jednotlivé kostičky napichujte na špejli, namáčejte v rumové lázni a ihned obalte v kokosu. Kokos musí být jemně strouhaný, nahrubo strouhaný by nedržel.
  9. Můžete udělat i z poloviční dávky, ale musíte dát do menší formy.
  10. Skladujte v chladu, kde vydrží 3 – 4 týdny.
  11. Na uskladnění vánočního cukroví doporučuji tuto velkou krabičku s přihrádkami.
Fitness kokosoví ježci - vánoční cukroví - zdravý recept Bajola

Související produkty

Vyzkoušíte tento recept? Označte mě!

Budu ráda, když výsledek vyfotíte a na Instagramu použijete hashtag #bajolafitcz a označíte mě @bajolafitcz nebo mi pošlete výsledek v direct zprávě, případně na Facebooku. ;-)