Fitness proteinové perníčky ⭐ vánoční cukroví fit dietní zdravý top recept na hubnutí nejen pro fitness

Ingredience na fit proteinové perníčky

Postup receptu

1. Smíchejte všechny suché ingredience na těsto a zvlášť všechny mokré, pak společně. Podle konzistence těsta může být potřeba o trochu více mouky – těsto by se nemělo příliš lepit. Upozorňuji, že tato verze je opravdu hodně fitness. Pokud chcete perníčky vláčnější, přidejte 20 – 50 g kokosového oleje a podle konzistence dejte trochu více mouky.
2. Pokud perníčky nebudete ničím zdobit, přidejte do těsta podle chuti sladidlo bez kalorií.
3. Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechejte přes noc uležet v lednici.
4. Rozehřejte troubu na 180 °C.
5. Těsto vyválejte do cca 0,5 cm vysoké placky a pomocí vykrajovátek vykrojte tvary, které skládejte na pečícím papírem vystlaný plech.
6. Pečte 10 – 15 minut na 180 °C.
7. Připravte bílkovou polevu – bílek utřete se sladidlem, pak přidejte citrónovou šťávu a škrob. Musíte použít sypké sladidlo bez kalorií, které je vyrobené v poměru 1:1 k cukru. Sladidlo a škrob postupně přisypávejte, podle velikosti bílku může být potřeba jiné množství. Polevu nešlehejte, udělaly by se v ní bublinky. Konzistence by měla být tuhá, ale ještě mírně tekutá (měla by ze lžíce pomalu kapat).
8. Naplňte zdobící sáček a perníčky nazdobte. Pokud polevu uděláte ve správné konzistenci, perfektně ztuhne do 30 minut.
9. Perníčky jsou hned konzumovatelné, ale je lepší je nechat uležet. V chladu vydrží 5 a více týdnů.

Související produkty