Popis
Účinky vitamínu E
- omezuje poškození svalů (bolest), které vzniká po namáhavém cvičení
- zlepšuje průtok krve vlásečnicemi, což je u sportovců významné
- chrání buněčné membrány před poškozením volnými radikály
- přispívá k ochraně DNA, bílkovin a lipidů před oxidačním poškozením
- pomáhá zpomalovat stárnutí
- prokazatelně působí jako prevence proti nádorovému bujení
- zlepšuje hojení ran
- má pozitivní účinky na tvorbu pohlavních buněk – zvyšuje plodnost
- podporuje činnost nervového systému
Projevy nedostatku vitamínu E
- poruchy vstřebávání nebo distribuce tuků
- anémie
- neurologické potíže
- snížení obranyschopnosti
- neplodnost
Vitamín E a cvičení (fitness)
Potřeba vitamínu E se zvyšuje při zvýšeném vystavení se kyslíku, tedy cvičení. Vitamin E nejlépe chrání svaly, až když v nich je. Svaly nemohou být nasyceny vitaminem E „přes noc“. Trvá to několik týdnů až měsíců, proto je třeba zásobit tělo dostatkem vitamínu E dlouhodobě.
Přírodní zdroje vitamínu E
- obilné klíčky
- rostlinné oleje (slunečnicový, řepkový)
- ořechy
- sojové boby
- tmavě zelená listová zelenina
- kukuřice
- hrášek
- ryby
- vejce
- játra
- vnitřnosti
- obilniny
Vitamín E se ničí během kuchyňské úpravy a při zpracování potravin, včetně zmrazení.
Doporučená denní dávka vitamínu E
Doporučené denní dávka vitamínu D pro necvičícího člověka je 12 – 15 mg. U sportovců a s věkem se však potřeba zvyšuje a obvykle z přirozených zdrojů jeho příjem nestačí. Prakticky každý trénink je tak náročný, že odpovídá přibližně potřebě denní dávky vitamínů. Kromě základní denní dávky vitamínů sportovec potřebuje tedy navíc další denní dávku vitamínů za každý trénink. U silových sportů je doporučená denní dávky 50 – 200 mg.
