Proteinový chléb Penam

Proteinový chléb Penam je vyroben z žitného kvasu. Má zvýšený obsah bílkovin a nižší obsah sacharidů. Bílkoviny pochází primárně z hrachu, pšenice a mléka. Navíc je doplněný o lněná a slunečnicová semínka.

Má klasickou chlebovou chuť a konzistenci.

5 g vlákniny a 16 g bílkovin ve 100 g

Složení
Pšeničná mouka, Voda, Proteinová směs 18 % (hrachový protein 30 %, pšeničný protein 29 %, lněná semena, slunečnicová semena, sójová drť, ječný slad, mléčný protein 2,5 %, žitný slad pražený, směs koření: kmín mletý, koriandr mletý), Žitný kvas (žitná mouka, voda, žitná kvasná kultura), Droždi, Přípravek (stabilizátor: E412; emulgátory: E472e, E471; pšeničná mouka, sušená syrovátka, kypřicí látka: E500; řepkový olej, látka zlepšující mouku: kyselina L-askorbová), Sůl s jódem (jedlá sůl, jodičnan draselný), Pšeničná fermentovaná mouka, Pšeničný protein 0,5 %, Regulátor kyselosti: octan vápenatý

Kde koupit